Rozdíl mezi hovězím masem a trávou

Krmení trávy nebo krmení obilí v dávkách krmiva jsou dva různé způsoby, jak lze hovězí dobytek chovat. Krmení skotu různě způsobuje rozdíly v kvalitě masa a životních podmínkách zvířat. Dobytek krmený skotem se blíží svému přirozenému prostředí, zatímco skot krmený obilím je v řízených programech řízení hovězího masa, které používají krmivo pro obilí a sóju. Konečný produkt je zvíře připravené pro průmysl hovězího masa. Jak se k tomuto bodu dostanou, je to, co dělá rozdíl. Je důležité zkontrolovat štítky a informace poskytnuté řezníkem, aby se potvrdil původ masa. Kvalita života zvířete krmeného trávou je blíže k jejich přirozenému prostředí, zatímco zvíře krmené obilím bude pravděpodobně v uzavřených čtvrtích vykrmováno čistě pro tržní místo..

Druh potravy krmené těmito zvířaty ovlivňuje maso různě a svoboda být si v prostředí krmeném trávou klade méně stresu na trávy krmené zvíře. Okraj zmatení přichází s telatami, které dostávají trávu krmenou, která začíná žít. Poté, co jsou odstavena, mohou se stát jedním ze zvířat, která krmí hodně. Existuje velká šance, že tato zvířata mohou být klasifikována jako krmení trávou, protože tak začínali. Spotřebitelé by však měli štítek zkontrolovat a zjistit, zda byla možnost krmení trávou přenesena do dospělosti. Termín „tráva skončila“ by potvrdil, že kráva byla po celý život krmena trávou, dokud není připravena pro trh.

Co je Grass Fed Beef?

Tráva krmená je termín používaný k popisu programu krmení pro zvířata pasoucí se jako hovězí dobytek. Tato zvířata jsou závislá na trávě pro jejich výživu a těží z životního stylu, ve kterém žijí, aby mohla být krmena trávou. Pasení v polích je co nejblíže k jejich přirozenému prostředí, jak se mohou dostat. Výsledkem je, že tráva krmená skotem produkuje chudší maso. Při porovnávání gramu na gram trávy krmené hovězí maso má méně kalorií. Také složení masa se liší. Maso krmené trávou a maso krmené obilím obsahuje podobné množství omega 6, ale obsah omega 3 masa je u hovězího masa krmeného trávou pětkrát vyšší. Kromě toho má hovězí maso krmené trávou dvakrát tolik konjugované kyseliny linolové nebo CLA, než maso z obilí. Omega 3, CLA a mastné kyseliny jsou spojeny s přínosy pro zdraví. Hovězí maso krmené trávou je výživnější a zdravější.

Jaké jsou výhody zvířat krmených trávou??

• Hovězí maso krmené trávou je výživnější a méně výkrmné. Zvířata jsou krmena přirozenou potravou ve svém přirozeném prostředí.
• Hovězí maso krmené trávou má vyšší obsah vitamínů a obsahuje vitamín A, vitamin E, betakarotin a antioxidanty.

• Hovězí maso krmené trávou je štíhlejší a má jinou strukturu než hovězí maso krmené obilím.
• Zvířata krmená trávou se mohou volně pohybovat po travnatých polích a trpí méně stresem, když se živí jejich přirozenou potravou, trávou.

Co je hovězí zrno?

Hovězí krmení z hovězího masa je metoda používaná k produkci hovězího masa kravami v krmných programech v krmivech. Krmí se obilím a sójovými výrobky. To není jejich přirozená strava. Mladá telata se mohou začít na polích jíst se svými matkami, dokud nejsou odstavena. V tomto okamžiku jsou přemístěny do krmiv a krmeny kontrolovanou stravou. Dostávají také hormony, které zvyšují jejich hmotnost, a také antibiotika, která zabraňují jakémukoli onemocnění. Mnoho krmných šarží je stísněných a podmínky jsou pro zvířata stresující. Hlavním zaměřením jejich živé kapuce je produkce dobré tučné krávy pro trh. Většina hovězího dobytka chovaného v Americe je krmena obilím, zatímco Austrálie, další země produkující hovězí maso, produkuje převážně travní krmivo. Skotu krmenému obilím jsou podávány růstové hormony, které zvyšují jejich přírůstek na váze a připravují je k porážce. Jedná se o vědecký přístup k vychovávání největšího, nejlepšího hovězího masa nejrychlejším možným způsobem.

Jaké jsou výhody obilí Fed??

• Hovězí maso z hovězího masa je dostupnější na trhu a je dostupnější.
• Krmné krmivo se liší v živinách, které nabízí, ale neexistuje žádný důkaz k závěru, že jedna forma hovězího masa je zdravější než druhá.
• Hovězí maso krmené zrnin je zvládnutelnou zemědělskou volbou, pokud zemědělci chtějí hromadně vyrábět hovězí a hovězí výrobky.
• Hovězí krmení z hovězího masa obsahuje 4x více tuku na 3 porce než u hovězího masa krmeného trávou, a proto je vyšší v omega 6. Hovězí krmení z hovězího masa se značně používá v mleté ​​hovězí mase a 40% amerického příjmu hovězího masa je tvořeno mletým hovězím masem..

Rozdíly v obilí Fed nebo Grass Fed Beef

1. Chov telat:

Telata krmená obilím i trávou se chovají se svými matkami, dokud nejsou odstavena asi sedm až devět měsíců. V této fázi se telata krmená obilím vkládají do krmiva a jejich strava se stává z kukuřičných a sójových výrobků. Telata krmená telata nadále žijí na pastvinách a živí se trávou.

2. Bydlení a přístřešek:

Krávy krmené trávou tráví svůj den venku na travnatých polích. V noci jsou chráněny v bezpečných oblastech. Dobytek krmený obilím je umístěn v šaržích, kde je kontrolováno jejich jídlo, voda a přístřešek. Nejsou svobodní, když se potulují a pasou se na vlastním jídle.

3. Náklady a metody v obilných krmivech a travních krmivech

Oba typy technik krmení jsou spojeny s náklady, krmení zrny však zvyšuje náklady na hormony, aby se zvýšil růst zvířete a antibiotika, aby byla zdravá.

4. Výhody a nevýhody Grain Fed a Grass Fed Beef

Zjevnou výhodou trávy krmeného zvířete je to, že je zdravější, žije ve svém přirozeném prostředí a trpí menším stresem během doby, kdy je vykrmeno, připravené pro průmysl hovězího masa. Nevýhodou je, že není vždy praktické najít velké pastviny na trávu a uspokojit poptávku v odvětví hovězího masa. Zemědělské podniky kladou požadavky na producenta hovězího masa, aby produkoval dostatečné množství hovězího masa pro zásobování trhu, avšak zvířata chovaná v těchto podmínkách nejsou ve svém přirozeném prostředí a je třeba přijmout přísnou kontrolu, aby se zajistilo, že zvířata nebudou zbytečně špatně zacházena..

Hovězí maso z hovězího verše

Souhrn:

• Hovězí maso, které je krmeno trávou, je považováno za výživnější a lepší možnost, pokud je k dispozici…
• Tráva krmená skotem je během svého života méně stresována, což ovlivňuje kvalitu masa.
• Ačkoli neexistuje žádný důkaz, že hovězí maso krmené trávou je výživnější, zdá se, že zvíře krmené trávou má méně tuku a pro spotřebitele by bylo lepší volbou. Hovězí krmení z obilí je levnější variantou, ale obsahuje více tuku.
• Hovězí maso, které je krmeno zrnem, bude nést přidané růstové hormony a antibiotika, která byla krmena zvířatům, aby byla zdravější a rychlejší výkrm.
• Spotřebitel, který chce mít zkušenosti s krmením hovězího masa trávou, by měl pečlivě zkontrolovat štítky, aby zajistil, že hovězí maso je krmeno trávou. Není vždy možné zakoupit hovězí maso krmené trávou, ale pro náročnějšího jeditele hovězího masa bude užitečné vědět, co je zapotřebí k produkci zvířat krmených trávou a jak se liší od zvířat krmených obilím..