Rozdíl mezi organickým arsenem a anorganickým arsenem

Arsen je chemický prvek ze skupiny VA periodické tabulky. Jeho fyzikální a chemické vlastnosti se pohybují mezi nekovem a kovem, takže je klasifikován jako metaloid. Jeho relativní atomová hmotnost je 74,92. Arsen může existovat v různých oxidačních stavech: -3, 0, +3 a +5. Vyskytuje se ve formě tří allotropických forem: žluté, černé a šedé.

Arsen se nachází v různých organických a anorganických formách, které vstupují do životního prostředí z přírodních zdrojů a lidské činnosti. Voda, půda a mnoho živých organismů obsahuje arsen v nízkých koncentracích. Minimální množství arsenu je prospěšné pro mnohobuněčné organismy. Denní požití nad požadovanou dávku vede k chronické intoxikaci arsenu, což může vést k Alzheimerově chorobě, cukrovce, rakovině atd. Otrava arsenem má tzv. „Balzamovací“ účinek a může zachovat mrtvolu před rozkladem po celá léta.

Arsen je známý jako toxický prvek, ale jeho toxicita závisí na molekulární formě a oxidačním stavu, přičemž organický arsen je méně toxický než anorganický.

Co je to organický arsen?

Arsen, který se vyskytuje v rostlinách a zvířatech jako součást organických látek, se nazývá organický arsen.

Běžné organické sloučeniny arsenu zahrnují:

Kyselina arsanilová;
Arsenobetain;
Kyselina kakodylová;
Kyselina methylarsonová atd.

Hlavním zdrojem příjmu arsenu pro lidi jsou mořské plody. Je známo, že měkkýši, korýši a mořské řasy mají přirozeně vysokou úroveň organického arsenu.

Toxicita organického arsenu je nízká. U myší nebyly pozorovány žádné známky toxicity po perorální dávce 10 g / kg arsenobetainu. U lidí je organický arsen absorbován z trávicího systému a vylučován během několika dnů s nevýznamnými změnami v chemické struktuře sloučenin a bez poškození organismu.

Co je anorganický arsen?

Arzén se vyskytuje v přírodě většinou v anorganických látkách, které obsahují kyslík, chlor a síru.

Mezi běžné anorganické sloučeniny arsenu patří:

Kyselina arsenová;
Oxid arzenitý;
Chlorid arzenitý;
Oxid arsenový;
Arzeničnan vápenatý;
Olovnatý arzenát;
Arsenit sodný atd.

Anorganický arzén se vyskytuje ve vodě, půdě a některých suchozemských potravinách, jako je rýže. Odhaduje se, že v různých částech světa je 25 až 100% arsenu v suchozemských potravinách anorganické.

Toxicita anorganického arsenu je vysoká. Pro oxid arzenitý je LD50 (50% letální dávka) u potkanů 20 mg / kg.

Anorganický arsen je pro člověka velmi toxický. Může způsobit rakovinu plic, kůže, močového měchýře, jater, ledvin atd., Může poškodit žaludek, střeva, nervy, kůži a další tkáně. Přímý kontakt s pokožkou může poškodit pokožku a způsobit otoky a zarudnutí. Nízké úrovně expozice mohou vést k:

Abnormální srdeční rytmus;
Poškození krevních cév;
Snížená produkce červených a bílých krvinek;
Nevolnost, zvracení a průjem;
„Špendlíky a jehly“ v nohou a rukou.

Rozdíl mezi organickým arsenem a anorganickým arsenem

Definice

Organický arsen: Arsen, který se vyskytuje v rostlinách a zvířatech jako součást organických látek, se nazývá organický arsen.

Anorganický arsen: Arsen, vyskytující se v přírodě v anorganických látkách, je známý jako anorganický arsen.

Příklady

Organický arsen: Běžné organické sloučeniny arsenu zahrnují arsanilovou kyselinu, arsenobetain, kakodylovou kyselinu, methylarsonovou kyselinu atd..

Anorganický arsen: Mezi běžné anorganické sloučeniny arsenu patří kyselina arsenová, oxid arzenitý, chlorid arzeničitý, oxid arzeničitý, arzeničnan vápenatý, arzeničnan olovnatý, arzenitan sodný atd..

Výskyt

Organický arsen: Hlavním zdrojem příjmu arsenu pro lidi jsou mořské plody. Je známo, že měkkýši, korýši a mořské řasy mají přirozeně vysokou úroveň organického arsenu.

Anorganický arsen: Anorganický arzén se vyskytuje ve vodě, půdě a některých suchozemských potravinách, jako je rýže. Mezi 25 a 100% arsenu v suchozemských potravinách je anorganická látka.

Toxicita

Organický arsen: Toxicita organického arsenu je nízká. U myší nebyly pozorovány žádné známky toxicity po perorální dávce 10 g / kg arsenobetainu. U lidí je organický arsen vylučován během několika dnů bez poškození organismu.

Anorganický arsen: Toxicita anorganického arsenu je vysoká. Pro oxid arzenitý je LD50 u potkanů 20 mg / kg.

Nepříznivé účinky

Organický arsen: Toxicita organického arsenu je nízká a nezpůsobuje nepříznivé účinky.

Anorganický arsen: Anorganickáarzen může způsobit rakovinu plic, kůže, močového měchýře, jater, ledvin, poškození žaludku, střev, nervů, kůže atd. Větší dávky mohou být smrtelné.

Organické Vs. Anorganický arsen: srovnávací tabulka

Souhrn:

Arsen je metaloid ze skupiny VA periodické tabulky.
Voda, půda a mnoho živých organismů obsahuje arsen v nízkých koncentracích.
Arsen, který se vyskytuje v rostlinách a zvířatech jako součást organických látek, se nazývá organický arsen.
Arsen, vyskytující se v přírodě v anorganických látkách, je známý jako organický arsen.
Mezi běžné organické sloučeniny arsenu patří kyselina arsanilová, arsenobetain, kakodylová kyselina, methylarsonová kyselina atd. Mezi běžné anorganické sloučeniny arsenu patří kyselina arzenová, oxid arzenitý, chlorid arzeničitý, oxid arseničitý, arzeničnan vápenatý, arzeničitan sodný, atd..
Hlavním zdrojem příjmu arsenu pro lidi jsou mořské plody. Je známo, že měkkýši, korýši a mořské řasy mají přirozeně vysokou úroveň organického arsenu. Anorganický arzén se vyskytuje ve vodě, půdě a některých suchozemských potravinách.
Arsen je známý jako toxický prvek, ale jeho toxicita závisí na molekulární formě a oxidačním stavu, přičemž organický arsen je méně toxický než anorganický.
Toxicita organického arsenu je nízká. U myší nebyly pozorovány žádné známky toxicity po perorální dávce 10 g / kg arsenobetainu. U lidí je organický arsen vylučován během několika dnů bez poškození organismu. Toxicita anorganického arsenu je vysoká. Pro oxid arzenitý je LD50 u potkanů 20 mg / kg.
Organický arzen je nízký a nezpůsobuje nepříznivé účinky. Anorganický arsen může způsobit rakovinu plic, kůže, močového měchýře, jater, ledvin, poškození žaludku, střev, nervů, kůže atd. Větší dávky mohou být smrtelné.

Chemie