Pivo vs. ležák

Ležák je druh piva. Veškeré pivo je a PivoLežákTyp kvasinek Špičkové kvašení kvasinek. Spodní kvasící ležák. Fermentační teplota Teplejší: 15-24 ° C (ale) (60-75 Fahrenheit) Chladnější (méně než 10 ° C) Stárnutí Ale pivo obvykle vyžaduje mnohem méně času na stáří po dokončení primární kvašení versus ležák. Možná jen několik dní. Závisí na obsahu alkoholu, stylu atd. Po dokončení primární fermentace vyžaduje lagery obvykle o něco více času. Možná 3-4 týdny. Závisí na obsahu alkoholu, stylu atd. Barva Aleš se pohybuje od velmi světlého po velmi tmavý podle stylu. Lamery se pohybují od velmi světlých po velmi tmavé v závislosti na stylu. Alkohol podle objemu (ABV) Aleše se pohybují od velmi nízkých (3% ABV) po velmi vysoké (až 21% ABV) v závislosti na stylu. Podobně jako u piva se i ležáky pohybují od velmi nízkých ABV po velmi vysoké ABV v závislosti na stylu.