Rozdíl mezi americkým a švýcarským sýrem

Americký vs švýcarský sýr

Sýr je dodáván v mnoha variantách, včetně různých příchutí a barev. Americký a švýcarský sýr jsou dva různé sýry, které jsou široce preferovány. Ačkoli by mohli mít určité podobnosti, americký i švýcarský sýr se liší.

Tavený sýr, americký sýr, může mít žlutou, oranžovou nebo bílou barvu a může mít jemnou chuť. Na druhé straně, švýcarský sýr souvisí s řadou sýrů, které se nacházejí na Novém Zélandu, v Austrálii, Kanadě a USA a které se podobají švýcarskému Emmentalu. Švýcarský sýr má pikantní, ale ne tak ostrou chuť.

Jedním z rozdílů, které si lze všimnout mezi americkým a švýcarským sýrem, je to, že se později formuje rychleji, protože se vyrábí pouze z mléka. Naopak v americkém sýru se nevyrábí žádné plísně, protože obsahují konzervační látky, které brání jeho růstu.

Kromě toho je švýcarský sýr zdravější než americký sýr. Je to proto, že švýcarský sýr se nezpracovává jako americký sýr.

Dalším znatelným rozdílem mezi americkým a švýcarským sýrem je to, že ty pozdější přicházejí s otvory. Otvory ve švýcarském sýru se vytvářejí kvůli vývoji vzduchových kapes, jak sýr zraje.

Při porovnání textury má americký sýr hladkou strukturu, než má švýcarský sýr. Švýcarský sýr je dodáván v poloměkké struktuře.

Při porovnání nutričního obsahu přichází švýcarský sýr s kalorií 106 a americký sýr s 96 kaloriemi. Když plátek švýcarského sýra

Obsahuje 7,78 g tuku, 26 mg cholesterolu, 7,54 proteinu, 0,37 g cukru, 1,51 g uhlohydrátu, jeden plátek amerického sýra obsahuje 7,39 g tuku, 23 mg cholesterolu, 5,37 bílkoviny, 1,83 g cukru a 1,97 g sacharidu.

Zatímco švýcarský sýr přichází s 5% vitamínu A, 22% vápníku a bez železa, americký sýr přichází s 16% vitamínu A, 57% vápníku a 3% železa.

souhrn

1. Americký sýr má jemnou chuť. Švýcarský sýr má pikantní, ale ne tak ostrou chuť.

2. Švýcarské sýrové formy rychleji. Na druhé straně se v americkém sýru nevyrábí žádné plísně, protože obsahují konzervační látky, které brání jeho růstu.

3. Na rozdíl od amerického sýra má švýcarský sýr díry.

4. Americký sýr má hladkou strukturu než švýcarský sýr. Švýcarský sýr je dodáván v poloměkké struktuře.