Rozdíl mezi černými a žlutými hořčičnými semeny

Semeno hořčice versus žluté hořčičné semeno

Hořčičná semínka se v kuchyni používají po mnoho staletí. Pikantní chuť je ve všech kuchyních velmi vítána. Hořčičná semena se dodávají v různých typech, jako je hnědá a žlutá, s malými rozdíly mezi nimi.  
Černá i žlutá hořčičná semena pocházejí z různých oblastí. Černá hořčice má svůj původ na Středním východě. Původ žluté hořčice lze vysledovat do oblasti východního Středomoří. Černá i žlutá hořčičná semena jsou malá, kulatého tvaru, ale černá jsou o něco menší.

Barva samotných dvou hořčičných semen rozeznává rozdíl mezi nimi. Černá hořčice má tmavě hnědou až černou barvu, zatímco žlutá hořčičná semena jsou buď žluté nebo bílé barvy.
Je také rozdíl v chuti mezi černou a žlutou hořčicí. Černá hořčice přichází se silnou štiplavou chutí, zatímco žlutá hořčice přichází s jemnou chutí.

Semena hořčice černé se v Asii, zejména v Indii, hojně používají. Žlutá hořčice nebo bílá hořčice nebo americká hořčice se v U S. široce používá. Žlutá barva semen hořčice je způsobena přidáním kurkumy.

Černá hořčice se používá téměř ve všech pokrmech, protože dává kořenitou chuť. Žlutá hořčice se široce používá u hot dogů, sendvičů a hamburgerů. Tato žlutá hořčičná semena se také přidávají do oleje, octa nebo medu pro výrobu marinád a dresinků.

V použití, černá hořčice je široce používaná než žlutá hořčičná semena.

souhrn

1. Černá hořčice se široce používá než žlutá hořčičná semena.
2. Černá hořčice má svůj původ na Středním východě. Původ žlutých hořčičných semen lze vysledovat do oblasti východního Středomoří.
3. Černá a žlutá hořčičná semena jsou malá, kulatého tvaru, ale černá jsou o něco menší.
4. Černá hořčice je tmavě hnědá až černá barva, zatímco žlutá hořčičná semena jsou buď žluté nebo bílé barvy.
5. Černá hořčice přichází se silnou štiplavou chutí, zatímco žlutá hořčice přichází s jemnou chutí.
6. Žlutá hořčice nebo bílá hořčice nebo americká hořčice se v U S. široce používá. Semena hořčice černé se v Asii, zejména v Indii, používají.
7. Černá hořčice se používá téměř ve všech pokrmech, protože dává kořenitou chuť. Žlutá hořčice se široce používá u hot dogů, sendvičů, hamburgerů a přidává se do oleje, octu nebo medu pro výrobu marinád a dresinků.