Blackberry vs Boysenberry
Blackberry a Boysenberry patří do stejné rodiny a třídy. Ale tyto dvě bobule mají mezi sebou znatelné rozdíly, což z nich dělá dva odlišné plody.
Boysenberry je lesklé, velké, šťavnaté ovoce, které má mírný vztah k severoamerickým ostružinám. Boysenberries jsou považovány za průřez mezi ostružinami, malinami a loganberry. Na druhou stranu jsou ostružiny považovány za pravé bobule, které jsou menší a sladší než bobule ostružiny.
Ostružina je poněkud tvarovaná jako šiška a bobule jsou kulaté jako mramor.
Při porovnávání barev jsou ostružiny dodávány v čistě černé barvě a chlapci ostružiny přicházejí s fialovým nádechem. Když mluvíme o semenech, jsou ostružinová semena větší než semena ostružin.
Ostružiny byly známy již od starověku. Právě v 18. a 19. století získaly ostružiny takovou popularitu. Naopak, úvěr za vývoj boyenberry má Rudolph Boysen. Ve dvacátých letech 20. století se jeho experiment křížení ostružin, malin a loganberry stal úspěšným a ve 30. letech byly bobule uváděny na trh.
Chlapec je křehčí než ostružina. Rostliny listů plevelů rostou vodorovně ve srovnání se vztyčeným typem ostružin.
Když porovnáme nutriční obsah, někteří říkají, že boyenberry má větší výživovou hodnotu než blackberry. 100 g boyenberry přichází s 50 kaloriemi na 43 kalorií o 100 gm blackberry. Ovoce bobule ostružiny také obsahuje méně tuku než ostružina. Hodnota uhlohydrátů přítomná ve 100 gm ostružiny (12,19 g) je vyšší než hodnota, která je přítomna ve 100 g ostružiny (9,61 g).
souhrn
1. Ostružiny byly známy již od starověku. Zásluhu na vývoji boyenberry má Rudolph Boysen, jehož experiment křížení ostružin, malin a loganberry se do 30. let stal úspěšným.
2. Boysenberries se považují za průřez mezi ostružinami, malinami a loganberry. Na druhou stranu jsou ostružiny považovány za skutečné bobule.
3. Ostružiny jsou menší a sladší než ostružiny.
4. Ostružiny přicházejí v čistě černé barvě a chlapci ostružiny přicházejí s fialovým nádechem.
5. Pstruh obecný je křehčí než ostružina.
6. Rostliny roste vodorovně. Na druhé straně rostliny ostružin rostou rovně.
7. Při porovnávání nutričního obsahu někteří říkají, že bobulovina má větší nutriční hodnotu než ostružina.
8. Ostružinové ovoce má tvar borového kužele. Naopak, ovoce bobule ostružiny přichází jako mramor.