Rozdíl mezi škeblou a mušlí

Clam vs Cockle

Mušle se konzumují člověkem jako jídlo už tisíce let. Dnes jsou součástí každé kuchyně ve všech částech světa, zejména těch místech, která se nacházejí v blízkosti pobřežních oblastí. Mušle zahrnují korýše, jako jsou krabi, humři a krevetky; ostnokožci, jako jsou mořští ježci a mořské okurky; a měkkýši, jako jsou ústřice, mušle, mušle, škeble a mušle.

Škeble jsou mořské nebo sladkovodní mlhy. Skořápky se skládají ze dvou stejných částí, které jsou spojeny dohromady. Je to termín používaný k označení všech mlžů a také se používá k označení těch mlžů, kteří se hrabou do sedimentu. Obvykle žijí v písku nebo blátě a dýchají sifony. Nemají hlavu ani oči, ale jsou vybaveny ledvinami, ústy, řitním otvorem, srdcem a otevřeným oběhovým systémem..

Škeble přicházejí v různých tvarech a velikostech, přičemž většina z nich je jedlá, i když ne všechny jsou vhodné ke konzumaci. Existují dva typy mušlí, a to; tvrdé skořápky a měkké skořápky. Některé z tvrdých skořápek jsou: malé krční škeble, třešňové škeble, manilské škeble a škeblové škeble.

Některé z měkkých skořápek jsou: parníky, žiletky a geoduckové škeble. Tyto měkké skořápky jsou tak zvané, ne proto, že jejich skořápky jsou měkké, ale proto, že jejich skořápky jsou tenké a křehké. Mají silnější chuť a vůni a nejlépe se vaří pomalu. Obvykle chutnají sladce. Proto se nejlépe jedí syrové, ale lze je také vařit a používat jako přísady do polévek a jiných receptů.

Mušle jsou naopak malé jedlé mořské mlhy. Žijí na písečných plážích a jejich skořápky jsou symetricky kulaté, které při pohledu z konců vypadají ve tvaru srdce. Stejně jako škeble a další měkkýši se také doupějí a žijí v písku a živí se planktónem. Jejich příprava na vaření vyžaduje důkladné mytí, aby se odstranil písek, a musí být uvařeny dříve, než mohou být konzumovány, ačkoli je známo, že surové mušle způsobují hepatitidu. Připravují se vařením, smažením nebo mořením.

Existuje několik druhů mušlí, jako je společný mušle nebo Cerastoderma edule, psí muška, která je nepoživatelná, krevní mušle, která je běžná v Koreji a Malajsii, a skutečná mušle, která je známá také jako vaječný kohoutek..

Souhrn:

1.Clams jsou mlhoviny, které mohou být buď sladké nebo slané vody, zatímco mušle jsou také mlži, které se vyskytují pouze ve slané vodě..
2.Clams přicházejí v různých tvarech a velikostech a používají se v širokém slova smyslu pro označení všech mlžů, zatímco mušle mají zřetelný tvar, který je kulatý a na skořápce se jeví tvaru srdce s odlišnými vzory..
3.Vdechujte sifony a žijte v písku nebo blátě a lze je vařit, pečit nebo smažit. Zatímco škeble se nejlépe jedí syrová, bylo zjištěno, že konzumace surových mušlí způsobuje hepatitidu.