Rozdíl mezi Gin a Sloe Gin

Gin vs Sloe Gin

Gin je duch a Sloe Gin je likér. Mohli by mít společné slovo „gin“, ale jejich chuť, výroba, použité základní ingredience a použití jsou různé.

Gin
Gin je v podstatě duch; je průhledný jako voda bez jakékoli barvy. Hlavní složkou ginu jsou bobule jalovce. Jméno Gin je věřil mít různý původ. Podle jedné víry je zkratka slova „Ženeva“ odvozena z francouzského slova „genievre“, což znamená „jalovec“. Jiný původ byl také odvozen ze slova, které znamená jalovec; nizozemské slovo „jenever“. To ukazuje, že základní složkou Ginu, jalovce, se inspirovalo jméno Gin a zůstalo tak. Juniper má výraznou chuť, vůni a léčivé vlastnosti. V 11. století to bylo věřil být zvyklý na příchuť destilovaných lihovin od kde použití začalo.

Existuje mnoho různých typů ginu. V Evropské unii jsou uznány čtyři různé kategorie a dvě ve Spojených státech. Spojené státy uznávají složený gin a destilovaný gin, zatímco další dvě klasifikace v Evropě jsou:

Lihoviny, které jsou nejčasnějším ginem s příchutí jalovců a které někdy zrají v sudech ze dřeva. Obsah alkoholu je nízký a zachovává si zrnitou chuť. Například Holland Gin a Geneva Gin
Destilovaný gin-ethylalkohol zemědělského původu, pokud se destiluje s borůvkou a jinými botaniky, kde dominantní chutí jalovce, se nazývá destilovaný gin.
London Gin-It nemusí přidávat sladidlo více než 0,1 g. cukru. Neobsahuje žádné barvivo ani jiné přísady kromě vody. Je to gin s obsahem methanolu přidaného k ethylalkoholu re-destilačním procesem. Považuje se za „suchý“.
Gin-It se také nazývá složený gin a přidávají se příchutě bez procesu re-destilace.

Kromě těchto klasifikací jsou některé giny klasifikovány na základě místa původu, například: Plymouth Gin, Slovenska borovicka atd..

Sloe Gin
Sloe Gin není duch, ale likér. Vyrábí se s bobule Sloe, které pocházejí z rodiny švestek. Bobule trnky jsou získány z keře trnky. Je méně alkoholický a sladší než gin. Obsah alkoholu je 15 až 30% objemových. Barva Sloe Gin je jasně červená na rozdíl od ginu, který je průhledný. Sloe Gin se vyrábí přidáním nebo infuzí ginu s bobulemi trnky. Cukr se přidává tak, aby šťávy ze trnky mohly být extrahovány z bobule trnku a někdy se také používá jako aroma mandle. Pro výrobu Sloe Gin se používají zejména zralé bobule Sloe.

Souhrn:

1.Gin je duch; Sloe Gin je likér.
2.Gin je průhledný; Sloe Gin má jasně červenou barvu.
3. Hlavní složkou Ginu je jalovec, od kterého odvozil své jméno; hlavní složkou Sloe Gin je bobule trnka, ze které odvozuje své jméno.
4.Gin má více alkoholu než Sloe Gin.
5.Gin je méně sladký než Sloe Gin.
6.Gin se vyrábí různými tradičními způsoby destilace; Sloe Gin v podstatě přidává chuti a esencím do Ginu.