Rozdíl mezi italským a francouzským chlebem
Share
Francouzský chléb
Italský vs francouzský chléb
Když mluvíme o italském a francouzském chlebu, liší se ve všech aspektech od velikosti, tvaru a chuti. Italský i francouzský chléb přicházejí do sladkých chutí, díky nimž jsou tyto dva nejprodávanější chléb na trhu.
Jeden z hlavních rozdílů mezi italským a francouzským chlebem je ve tvaru. Francouzský chléb přichází v dlouhém tvaru se zaoblenými konci. Naopak, italský chléb má kulatý tvar. Je také kratší a silnější než francouzský chléb. Ačkoli mají rozdíly ve tvaru, mají stejnou tvrdou kůru venku a uvnitř měkkou.
Při pohledu na francouzský chléb je nejslavnější brioška. Brioche je sladký chléb, který se podává během snídaně. Tento chléb pochází ze sladkosti z vajec a nesoleného másla použitého v těstě.
Itálie je známá svým pikantním chlebem. Jeden z nejslavnějších italských chlebů je carasau chléb. Pečí se do plochého tvaru a ochucuje pikantními ingrediencemi, jako je sýr, vepřové maso, vejce nebo rajčata. Italské pečivo se nejčastěji peče v kamenných pecích. Tento typ pečení dává italskému chlebu zakouřenou chuť a výraznou vůni. Naopak, francouzské pečivo se peče v elektrických konvekčních pecích. Tento typ pečení dává chlebu méně žvýkací a jemnější texturu.
Italský a francouzský chléb se liší nejen velikostí, vůní a tvarem, ale liší se také způsobem, jakým jsou podávány. Ve Francii se chléb podává jako předkrm s máslem nebo polévkou. Na druhé straně se italský chléb podává jako doplněk k těstovinám a dalším hlavním chodům.
Souhrn:
1. Francouzský chléb má dlouhý tvar se zaoblenými konci. Naopak, italský chléb má kulatý tvar.
2. Na rozdíl od francouzského chleba je italský chléb kratší a tlustší.
3. Itálie je známá svými pikantními chleby. Jeden z nejslavnějších italských chlebů je carasau chléb.
4.Při pohledu na francouzský chléb je nejslavnější brioška. Brioche je sladký chléb, který se podává během snídaně. Tento chléb pochází ze sladkosti z vajec a nesoleného másla použitého v těstě.
5. Ve Francii se chléb podává jako předkrm s máslem nebo polévkou. Na druhé straně, italský chléb se podává jako doprovod k těstovinám a dalším hlavním chodům.
