Rozdíl mezi cuketou a squashem

Cuketa vs Squash

Na podzim začnou zahradníci i místní zemědělci přinášet své plodiny. Police a kuchyně jsou brzy plné čerstvých produktů a chutných vůní pečení. Během podzimu přichází mnoho plodin, včetně rajčat, fazolí, mrkve, brambor, cukety a tykve. Každý roste jiným způsobem a vytváří různé druhy pokrmů. Vzhledem k tomu, že cuketa a squash jsou často považovány za velmi podobné, prozkoumání rozdílů mezi cuketou a squashem pomůže zahradníkům a kuchařům používat je v co největší míře.

Taxonomie cukety a tykve
Cuketa i squash patří do rodu Cucurbita, přestože jsou členy různých druhů.
Cuketa je druh pepa.
Squash je druh maxima, mixta, moschata a pepo.

Historie cukety a tykve
Cuketa byla „součástí squashové rodiny“ a původně ji kultivovali rodilí lidé v Severní Americe. Do Evropy ji přivedli navrátilci a značně se kultivovali v Itálii, kde dostala své jméno. Nakonec byl závod znovu zaveden v Americe s neuvěřitelnou popularitou.
Squash '' byl součástí 'Three Sisters' tradičního amerického zemědělství (další dvě části byly fazole a kukuřice). To bylo rychle adoptované časnými osadníky, protože jeho snadné skladování během chladných zimních měsíců.

Pěstování cukety a tykve
Cuketa se obvykle nazývá letní squash, protože se sklízí v srpnu a září. Na jaře a v létě roste na vinici. Tyto vinné révy produkují velké, zářivě zbarvené květiny, které produkují cuketu, technicky ovoce, protože uchovává semena rostliny.
Squash '“ve své nejoblíbenější formě dýně se sklízí koncem roku, října nebo listopadu. Předtím roste stejným způsobem jako cuketa, ale zraje déle a vinnou révou a roste do větší velikosti.

Vaření cukety a squash
Cuketa '“je velmi chutná zelenina, kterou lze lehce nakrájet a sníst. Může se také vařit téměř jakýmkoli jiným způsobem, buď samostatně nebo s jinou zeleninou. Je klíčovou ingrediencí v rizoto a je velmi oblíbený u cukety a muffinů.
Squash '“lze také připravit různými způsoby. Skladování lze snadno udržovat na chladném suchém místě, dokud nejste připraveni ho jíst. Můžete opékat tykev, pyré z něj polévku nebo odstranit semena a lisovat na olej. Je to také velmi všestranná rostlina.

Souhrn:
1.Zucchini a squash jsou oba členy stejného rodu.
2.Bukety cukety a tykve byly původně pěstovány v Severní Americe, ale cukety byly poté intenzivně pěstovány v Itálii, dokud nedosáhly své současné podoby..
3. Cuketa se sklízí na konci léta a squash se sklízí na konci podzimu.
4.Buk cuketa a squash poskytuje širokou škálu možností vaření, včetně smažení, pečení a pečení, i když je squash snadnější skladovat po dlouhou dobu.