Rozdíl mezi alaninem a beta alaninem

Alanine vs Beta Alanine

Alanin je alfa aminokyselina. Chemicky to vypadá jako bílý prášek a je méně husté (1,424 g / cm3) než beta-alanin (1,437 g / cm3). Má také vyšší bod tání při 258 ° C, zatímco druhý je při 207 ° C. Obě jsou neesenciální aminokyseliny, které jsou přesto rozpustné ve vodě. Jako takový (není podstatný) ho nemusíte získat z externích zdrojů, protože tělo ho normálně může syntetizovat.

Alanin je proteinogenní aminokyselina. To znamená, že se používá k výrobě proteinů. Lze jej získat z různých zdrojů, jako jsou mořské plody, maso, mléčné výrobky, kaseinát, ryby, vejce, laktalbumin a želatina (pro živočišné zdroje) a ořechy, fazole, syrovátka, sója, hnědá rýže, pivovarské kvasnice, kukuřice, otruby, celá zrna a luštěniny (pro rostlinné zdroje). Mezi těmito zdroji je alanin vysoce koncentrován v masných výrobcích.

Ačkoli to ještě nebylo prokázáno, existuje studie, která tvrdí, že alanin může vyvolat vyšší (než normální) krevní tlak.

Naopak beta-alanin je podle omezení rychlosti předchůdcem karnosinu. To znamená, že zvýšení množství beta-alaninu zvýší celkovou koncentraci karnosinu ve svalech. Není divu, že mnoho lidí, kteří by si chtěli rozvinout svaly, by si vzali doplnění beta-alaninu, aby dále zvýšili své přirozené zásoby beta-alaninu a vytvořili tak štíhlejší svaly..

Zvyšující se karnosin také pomůže snížit únavu sportovců, kteří se neustále vystavují fyzickému stresu a současně zvyšují celkovou vykonanou svalovou práci. Zpoždění únavy znamená více tréninkových hodin, protože sval je schopen zvládat větší napětí.
Na rozdíl od svého alfa protějšku nemá beta-alanin strukturálně vzato žádné chirální centrum. Není to ani proteinogenní aminokyselina, takže se nebude používat při syntéze proteinových molekul.
Obecně může mít požití příliš velkého množství beta-alaninu nepříznivé účinky, jako je parestézie, což je druh neuropatického pocitu bolesti, zejména pokud překračuje více než 10 mg na kilogram tělesné hmotnosti, i když se u jednotlivých jedinců liší.
Ideální přírodní zdroje beta-alaninu nejsou přímo v potravinách bohatých na beta-alanin, ale spíše z produktů bohatých na balenin, anserin a karnosin. Tyto tři se nazývají dipeptidy, které obsahují beta-alanin. Jsou bohatě uloženy v masech, jako jsou ryby, vepřové maso, hovězí maso a kuře. Přesto je dnes populární trend přímá suplementace beta-alaninem. Toto je nejlepší volba, protože přijímání potravin bohatých na dipeptidy, jako je karnosin, vám dá pouze asi 40% beta-alaninu, protože je vystaveno mnoha enzymatickým a trávicím poruchám, na rozdíl od přímého užívání na 100%. Kromě zvýšení svalové síly, síly a svalové hmoty může beta-alanin také zlepšit anaerobní i aerobní vytrvalost.
1. Alanin je proteinogenní aminokyselina, zatímco beta-alanin je neproteinogenní aminokyselina.
2. Alanin je méně hustý a má vyšší bod varu než beta-alanin.