Rozdíl mezi čištěním a dezinfekcí

Čištění vs dezinfekce

Existuje mnoho lidí, kteří si myslí, že pokud vyčistili talíř odstraněním nečistot a jiných částic jídla, dostali to i dezinfekci. Když však tito lidé chodí do obchodů s potravinami, jsou ohromeni, když vidí nejen čisticí prostředky, jako jsou mýdla a čisticí prostředky, ale také mnoho různých typů dezinfekčních prostředků na sebe. Pak je zřejmé, že čištění není dezinfekční. Zejména, pokud jste majitelem restaurace, která podává lidem jídlo, musíte se ujistit, že nádobí používané pro podávání jídla zákazníkům není jen vyčištěno, ale také dezinfikováno. To je možné pouze poté, co vaši zaměstnanci znají rozdíly mezi čištěním a dezinfekcí. Tento článek se pokouší zdůraznit tyto rozdíly ve prospěch obecného čtenáře.

Co je čištění?

Odstraňování nečistot a jiných částic z povrchu se nazývá čištění. Když se vrátíte z kanceláře, první věcí, kterou uděláte před uchopením, je umytí rukou a obličeje vodou a mýdlem, abyste si byli jisti, že jsou čisté. Když si je koupíme z trhu, často se ke zelenině a ovoci připojí půda a nečistoty. Proto nám lékaři doporučují, abychom je řádně omyli, abychom odstranili všechny nečistoty a zeminu, aby byly čisté. Je tedy zřejmé, že čištění je proces odstranění veškerého viditelného tuku, špíny a nečistot z povrchů předmětů, se kterými jsme v těsném kontaktu. Čistíme podlahu, brýle, kuchyňskou desku, postele, veškerý nábytek, naše auta, oblečení a dokonce i pomůcky, které používáme, abychom se vyhnuli jakékoli infekci. Ovoce a zelenina, které nakupujeme z trhu, je třeba před jejich spotřebou důkladně očistit, aby se odstranily všechny viditelné nečistoty a zemina. Čištění lze provádět pomocí mopů, vody, mýdel, detergentů, hadříků, košťat, kartáčů, kartáčů a houbiček.

Co je to dezinfekce??

Dezinfekce je slovo, které lidé většinou používají v souvislosti se svými toaletami. Slyší také, že se používá v nemocnicích a jiných zdravotnických zařízeních. Jakmile vyčistíte povrch, dalším logickým krokem je samozřejmě dezinfekce. Nedávná studie spojující ADHD u dětí s neúčinnou dezinfekcí ovoce a zeleniny stačí k otevření našich očí. Faktem je, že nemůžeme vidět bakterie holýma očima. Myslíme si, že jsme jablko očistili před tím, než jsme ho dali k jídlu, ale to nebrání tomu, aby se dítě dostalo do kontaktu s bakteriemi, které zůstávají na povrchu ovoce. Tato bakterie na povrchu ovoce a zeleniny je výsledkem používání pesticidů během procesu jejich pěstování. Čištění je pouze krokem k dezinfekci, protože viditelné nečistoty lze z povrchu odstranit pouze očištěním. Vyžaduje dezinfekci chemickou látkou, aby se zbavila bakterií. Dezinfekce je proces, který nejen odstraňuje nečistoty, ale také bakterie, aby byl potravinový výrobek bezpečný pro spotřebu a méně pravděpodobné, že se šíří nemoci.

Jaký je rozdíl mezi Čištěním a Sanitizací?

• Čištění není dezinfekční; je to pouze první krok k dezinfekci.

• Povrch, který byl vyčištěn pro odstranění viditelných nečistot, mastnoty a půdy, musí být dezinfikován, aby se odstranily bakterie, které se na povrchu mohou vyskytovat..

• Čisticí prostředky nejsou dezinfekční prostředky.

• Sanitizátory obsahují chemikálie, které mohou zabíjet bakterie a další bakterie, aby byly potraviny bezpečné pro konzumaci.