Rozdíl mezi železem a síranem železnatým

Metabolismus železa v lidském těle

Na první pohled si možná neuvědomujete, že existuje velký rozdíl mezi železem a síranem železnatým. Většina lidí by skutečně předpokládala, že tito dva jsou stejní. To však nemůže být falešnější. Zatímco oba slouží ke stejným účelům, velmi se liší, pokud jde o to, jak jsou vytvořeny. Bližší pohled na oba by vám měl poskytnout lepší přehled. Budeme s tím pokračovat?

Jak již možná víte, železo je stopový prvek, který se nachází ve všech živých organismech a je nezbytný. Enzymy a bílkoviny, které obsahují železo, jsou nezbytné v řadě různých biologických oxidací a transportu. V našich buňkách je skladování železa pečlivě regulováno; To je důvod, proč „volné“ ionty železa neexistují. Jednou z hlavních složek potřebných pro správné pokračování tohoto procesu je transferrin, protein, který pomáhá vázat ionty železa, které byly absorbovány z dvanáctníku, a tyto ionty transportuje krevním oběhem do buněk. U savců je důležitá regulace hladin železa, protože pokud není ponechána bez dozoru, existuje velké riziko pro biologickou toxicitu.

Železo se běžně vyskytuje v červeném masu, fazole, čočce, rybách, drůbeži, listové zelenině, cizrně, tofu, melasách s černým popruhem, obohaceném čtení, hrášku s černýma očima a obohacených snídaňových cereáliích. Je důležité, aby lidé dodávali svému tělu dostatečné množství železa v jejich stravě, aby netrpěli nedostatkem železa. Co můžete dělat, pokud trpíte následky nedostatku železa? Příjem doplňků železa by měl pomoci.

Síran železnatý

Zde vstupuje síran železnatý. Také známý jako železo II, síran železitý je chemická sloučenina často používaná jako doplněk výživy pro lidi, kteří mohou trpět anémií s nedostatkem železa. To však není jediným účelem síranu železnatého; to je také často používáno ve výrobě inkoustů, včetně pozoruhodného inkoustu železa žlučníku, který byl používán během středověku až do konce osmnáctého století. Obvykle se používá jako barvivo, síran železnatý se také používá jako mořidlo při barvení vlny. Harewood, materiál obvykle používaný v parketách a intarziích, se vyrábí pomocí síranu železnatého. Rezavá barva této chemické sloučeniny je také vhodná pro barvení vápence, betonu a dokonce i pískovců, aby se vytvořil nažloutlý nádech..

Zahradníci používají síran železnatý jako léčbu pro chlorózu železa. Nemusí to být tak rychlé působení jako chelát železa, ale účinky trvají výrazně déle. Zahradníci smíchají síran železnatý s kompostem a kopají směs do půdy; to jim pomáhá vytvořit obchod, který je dost dobrý na to, aby vydržel roky. Mnoho z nich také používá směs jako ekologicky šetrného zabijáka mechů. Navíc se také často používá jako ochranný povlak z mosazných trubek; přidává se do vody protékající trubicemi turbínového kondenzátoru a při procesu je zcela potahuje vrstvou odolnou proti korozi..

Nyní je zřejmý významný rozdíl; železo je chemický prvek, zatímco síran železnatý je chemická sloučenina tvořená množstvím různých minerálů. I když se velmi liší strukturou, oba slouží důležitému účelu, pokud jde o udržení blahobytu člověka. Síran železnatý je forma, kterou železo nabývá, aby se úspěšně začlenilo do našeho systému. Můžete se rozhodnout, že to použijete takto - jako doplněk - nebo se rozhodnete pro něco přirozenějšího - konzumace potravin bohatých na železo.

Souhrn:

• Železo je chemický prvek; síran železnatý je chemická sloučenina.
• Železo musí být savci náležitě regulováno kvůli riziku biologické toxicity.
• Síran železnatý se používá k léčbě anémie z nedostatku železa.