Rozdíl mezi South Beach a Atkins

South Beach vs Atkins

Dieta a hubnutí se dnes staly popularitou pro veřejnost, která více uvědomuje zdraví. V tomto ohledu lidé vyzkoušejí všechny potřebné prostředky, aby vyšli s konečnou postavou. Strava je často prvním krokem k dosažení takového cíle. Existuje spousta dietních režimů, ale dva z nich se v dnešní době stávají stále populárnějšími. Jedná se o dietu South Beach a dietu Atkins. Oba mají několik podobností i rozdílů.

Obě stravy se soustředí na myšlenku nízkých uhlohydrátů. Jsou strukturovány téměř stejným způsobem. Oba mají první fázi, druhou fázi a fázi údržby. Oba začínají určitým omezením určitých potravin po dobu asi 14 dnů. Atkinova indukční fáze je považována za homologní s fází menu South Beach ve fázi I, i když se to může trochu lišit v závislosti na preferenci jednotlivých potravin. Během druhé fáze se pomalu přidávají některé potraviny bohaté na uhlohydráty, aby se zjistil uhlohydrátový limit jedince. Po dosažení požadované hmotnosti se oba dietní režimy dostanou do udržovací fáze. Jejich výběr potravin vychází z toho, co je považováno za dobré a co je špatné carb, z určitých ukazatelů, jako je glykemický index pro South Beach a karbový žebřík pro ostatní. Avšak karbový žebřík je také založen na glykemickém indexu. Jak se očekávalo, obě stravy jsou také pevně proti konzumaci potravin bohatých na tuky.

Přes všechny tyto podobnosti mají oba dietní režimy stále některé výrazné rozdíly. Mají různé názory na rady týkající se tuku. South Beach se zaměřuje na snižování příjmu nasycených tuků, jako je máslo nebo tmavé maso. Spíše se opírá o mononenasycené tuky, jako jsou olivové oleje. Omega-3 mastné kyseliny také v radě nechybí. Naopak, Atkinsova dieta radí dietním nadšencům, aby přijímali různé tuky, které zahrnují rovnováhu nejen Omega-3, ale také Omega-6. Přílišný příjem jednoho z nich je odrazován. Poskytování příjmu másla je také mnohem volnější.

Počítání uhlohydrátů se mezi nimi také poněkud liší. South Beach navrhuje počítání carb porce na rozdíl od Atkinova carb gram počítání. To znamená, že posledně uvedená počítá všechny stravitelné potraviny bohaté na uhlohydráty (bez vlákniny). Žádáme vás, abyste spočítali denní sacharidy konzumované gramem. Naopak je vidět, že South Beach zahrnuje jednodušší počty carb. Všechny ostatní zdroje sacharidů jsou do počtu zahrnuty na základě počtu nebo velikosti porcí. Také tato strava neomezuje non-škrobové vegetariáni v počtu.

1. Atkins používá karbový žebřík, zatímco South Beach používá glykemický index.

2. Atkins radí příjem rovnováhy různých zdrojů tuků, které zahrnují Omega-6 a nasycené tuky jako máslo na rozdíl od stravy South Beach, která omezuje příjem másla a soustředí se pouze na poskytování Omega-3.

3. Atkins zahrnuje počítání carb gramů, zatímco South Beach zahrnuje počítání carb porcí.