Elektrický sporák vs. plynový sporák

Plynová kamna jsou obvykle dražší koupit, ale levnější během použití ve srovnání s elektrická kamna. Nejenže jsou plynová kamna energeticky účinnější, ale plyn je také obvykle levnější než elektřina, což vede k úsporám provozních nákladů.

A plynová kamna používá propan, Elektrický sporákPlynová kamnaZdroj tepla Elektrická energie Zemní plyn, propan, butan, zkapalněný ropný plyn nebo jiný hořlavý plyn Nákup a instalace Levný Drahý Rozvod tepla Vrchní deska kamen musí být dokonale plochá pro rovnoměrné rozložení tepla Rovnoměrné rozložení tepla při pečení Dokonce i topná kamna, ale nerovnoměrné rozložení tepla pro pečení Pečení Suché teplo zajišťuje optimální pečení Vlhkost způsobená plynem nepříznivě ovlivňuje pečení trouby Nastavení teploty Teplota se mění pomalu Snadné snížení nebo zvýšení teploty Bezpečnost Žádné nebezpečí požáru. Žádný otevřený plamen. Nebezpečí úniku plynu vedoucího k požáru. Otevřené plameny představují riziko pro batolata a domácí zvířata Čištění Pokud se používají spirálové hořáky, je obtížné je čistit Pokud se používají zapečetěné hořáky, snadno se čistí Další funkce Pro zajištění více funkcí lze přidat ventilátory a grily Není dostupný

Obsah: Elektrický sporák vs plynový sporák

• 1 Vaření a distribuce tepla
• 2 Provozní náklady a energetická účinnost
• 3 Rizika a nevýhody
• 4 Reference

Večeře se vaří na plynovém sporáku

Vaření a distribuce tepla

Plynová kamna se běžně používají mnohem déle než elektrický sporák. Teplo z plamene plynových kamen lze přesně a rychle upravit. Teplo je rovnoměrně distribuováno po stranách a na dně pánví, což umožňuje rychlejší a rovnoměrnější vaření. Přes veškeré vyrobené teplo vede méně k chladnější kuchyni.

Elektrická kamna mají tendenci zadržovat teplo déle po vypnutí nebo vypnutí hořáku. Díky tomu je jemné vaření problémem. Pečení je však rovnoměrnější a pečení je u elektrického sporáku optimálnější.

Provozní náklady a energetická účinnost

Provozní náklady na elektrický a plynový sporák se v jednotlivých státech liší v důsledku rozdílů v užitkových sazbách.

Kvůli přesnosti v regulaci teploty jsou kuchaři u kuchařů široce preferováni. Plynový sporák, který místo pilotního světla používá elektronické zapalování, používá o 30% méně plynu a je nákladově efektivnější než elektrický sporák.

Náklady na standardní 30 “volně stojící elektrický rozsah GE jsou 799 $, zatímco náklady na GE 30” volně stojící plynový rozsah s podobnými vlastnostmi jsou 3 199 $. Přestože rozsah plynu stojí více, může být z dlouhodobého hlediska levnější, pokud je cena plynu ve vašem státě nízká.

Rizika a nevýhody

Plynová kamna se obtížně instalují a vyžadují plynovod v majetku. Představují nebezpečí požáru způsobeného únikem plynu. Navíc je riskantní mít batolata v blízkosti otevřeného plamene.

Během výpadku proudu nebude elektrický sporák fungovat. Spirálová konstrukce ztěžuje stabilizaci hrnců během vaření. Na trhu jsou nyní k dispozici kamna s hladkým povrchem, která poskytují lepší stabilitu při používání hrnců a také větší prostor pro pult.

Reference

• Wikipedia: Plynový sporák
• Wikipedia: Elektrický sporák
• Kamna, rozsahy a trouby - Spotřebitelské energetické centrum
• GE spotřebiče