Rozdíl mezi Burrito Chimichanga Enchilada Fajita a Taco

Klíčový rozdíl - Burrito vs Chimichanga vs Enchilada vs Fajita vs Taco
 

Tortilly, základní mexická jídla, fungují jako ideální základna pro různé náplně. Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita a Taco jsou oblíbená mexická jídla nebo mexická jídla, která lze připravovat s tortillami. klíčový rozdíl mezi Burritem, Chimichangou, Enchiladou, Fajitou a Taco spočívá v náplni, typu použité tortilly a způsobu přípravy. Burritos a Chimichangas jsou vyrobeny z pšeničných tortil zatímco enchiladas jsou vyrobeny z kukuřičné tortilly. Tacos lze vyrobit z pšeničných i kukuřičných tortil zatímco fajita označuje kus masa, který se konzumuje s tortillami.

Co je Burrito?

Burrito je velká pšeničná moučná tortilla s náplní. Tortilla je obvykle obalena kolem náplně, ve tvaru válce s uzavřeným koncem. To je někdy lehce dušené nebo grilované, aby to bylo měkké a poddajné, což umožňuje přilnutí k sobě při zabalení.

Burrito náplně tradičně obsahovaly pouze maso a fazole, ale dnes burrita mohou zahrnovat řadu ingrediencí, jako je mexická rýže nebo obyčejná rýže, fazole / fazole, salsa, hlávkový salát, sýr, maso, guacamole, zakysaná smetana a různá zelenina. . Burritos přicházejí také v různých velikostech.

Co je Chimichanga?

Chimichanga je smažené burrito, které je oblíbené v kuchyni Tex-Mex. Vyrábí se plněním tortilly různými přísadami, skládáním do pravoúhlého balení a hlubokým smažením. Náplně z chimichangy většinou obsahují rýži, sýr, adobadu (marinované maso), machaca (sušené maso), masnou seku nebo drcené kuře. Může být doplněna guacamole, salsou, zakysanou smetanou a / nebo sýrem.

Co je Enchilada?

Enchilada je kukuřičná tortilla stočená kolem náplně a pokrytá omáčkou z chilli papričky. Plnění enchilad může zahrnovat různé přísady, včetně masa, fazolí, brambor, sýra, zeleniny nebo jejich kombinace.

Co je Fajita?

Fajita je oblíbené jídlo v tex-mex kuchyni. Fajita se obvykle týká jakéhokoli grilovaného masa, které se obvykle podává s taco na mouce nebo kukuřičné tortille. Rozdíl mezi fajitou a zbytkem jídel zde diskutovaných je v tom, že fajita se konkrétně vztahuje na maso, nikoli na zábal.

Tento termín byl původně používán pro hovězí maso. Protože kusy hovězího masa nebyly příliš jemné, marinovaly se v kořenitých omáčkách, opékaly se a podávaly se horkými omáčkami. Dnes fajita označuje kuře, jehněčí, portské, krevetky a další maso. V restauracích se fajita vaří s paprikou a cibulkou. Kyselá smetana, sýr, rajče, drcený salát, guacamole, salsa a pico de gallo jsou některé populární koření.

Co je Taco?

Taco je kukuřičná nebo pšeničná tortilla složená kolem náplně. Výplň může zahrnovat různé přísady, včetně kuřecího, hovězího, vepřového, mořských plodů, zeleniny a sýrů. To může být doprovázeno ozdobami jako je salsa, guacamole, rajčata, cibule, koriandr (koriandr) a salát. Existuje mnoho druhů tacos.

Jaký je rozdíl mezi Burrito Chimichanga Enchilada Fajita a Taco?

Popis:

Burrito je velká pšeničná moučná tortilla omotaná kolem náplně.

Chimichanga je smažené burrito.

Enchilada je kukuřičná tortilla převinutá kolem náplně a pokrytá chilli omáčkou

Fajita se vztahuje na jakékoli grilované maso, které se obvykle podává s tortillami.

Taco je kukuřičná nebo pšeničná tortilla složená kolem náplně.

Typ tortilly:

Burritos jsou vyrobeny z pšeničné tortilly.

Chimichangas jsou vyrobeny z pšeničných tortil.

Enchiladas jsou vyrobeny z kukuřičné tortilly.

Fajita lze jíst s tortillami.

Tacos jsou vyrobeny z kukuřičné nebo pšeničné tortilly.

Obrázek s laskavým svolením: „Breakfast burritos“ Autor: Jeffreyw - Mmm… snídaně se podává - Nahraje Fe (CC BY 2.0) přes Commons Wikimedia „Mmm… smažené vepřové a čedarové burritos“ Jeffreyw (CC BY 2.0) přes Flickr „Vegan Enchiladas (4023917617) “Kari Sullivan z Austinu, TX - Enchiladas k snídani (CC BY 2.0) přes Commons Wikimedia“ Hovězí Fajitas Kostarika ”Autor Eric T Gunther - Vlastní práce (CC BY-SA 3.0) přes Commons Wikimedia“ 001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor ”Larry Miller - Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Ore. (CC BY-SA 2.0) přes Commons Wikimedia