Rozdíl mezi Candy a Toffee

Klíčový rozdíl - Candy vs Toffee
 

Candy a karamely jsou dvě cukrovinky, které jsou oblíbené po celém světě. O použití těchto dvou termínů však existuje mnoho nejasností. Význam těchto dvou slov se liší podle různých kultur. V tomto článku se podíváme na obecný význam těchto dvou slov. Candy se může vztahovat na jakoukoli cukrovinku, která je vyrobena hlavně z cukru. Toffee je druh tvrdého bonbónu, který změkne, když je cucal nebo žvýkal. Proto je karamel druh bonbónu. To je klíčový rozdíl mezi bonbóny a karamely.

Co je Candy?

Candy je cukrovinka, jejíž primární složkou je cukr. Než se podíváme na slovo cukroví dále, je důležité si uvědomit, že cukroví může znamenat různé konfekce pro lidi v různých regionech a kulturách. Například bonbón se může vztahovat na jakékoli sladké v USA, zatímco ve Velké Británii se může vztahovat na krystalizovaný cukr.

Candy zahrnuje různé sladké cukrovinky, jako jsou tvrdé bonbóny, měkké bonbóny, taffy, marshmallow a karamely. Cukr je běžnou součástí všech těchto produktů.

Hlavní charakteristikou cukrovinek je značné množství cukru nebo náhrad cukru použitých při jeho výrobě. Candy se také obvykle vyrábí jako malé kousky. Obvykle se konzumují ručně náhodně jako občerstvení mezi jídly. Candy by se neměla zaměňovat s dezertem, který se konzumuje po večeři.

Candy mohou dodávat energii potravy, ale obvykle nemají jinou výživnou hodnotu než energii. Je považován za zdroj prázdných kalorií.

Co je Toffee?

Toffee je druh tvrdé, ale žvýkací cukrovinky vyrobené z cukru a másla. Přestože je tento bonbón tvrdý a křehký, při sání nebo žvýkání je měkký. Toffee se vyrábí karamelizací cukru nebo melasy s máslem. Někdy se do této směsi přidávají přísady, jako jsou ořechy, rozinky a mouka. Výše uvedená směs se zahřívá, dokud nedosáhne teploty 300 až 310 ° F, což je při výrobě cukrovinek známé jako stupeň tvrdé trhliny. Ve fázi tvrdých trhlin bude směs karamelu mít lesklý povrch, ale bude dostatečně tuhá, aby byla vyrobena do různých tvarů. Směs se potom nalije do misky a nechá se vychladnout a vytvoří se deska.

Tato deska může být nakrájena na velké kousky, aby byla snězena jako bonbón. Jako sypání lze použít menší kousky cukrovinek. Může být také použit s různými přísadami, jako je čokoláda, vanilka, voština, malina, rozinky, atd. K výrobě různých příchutí. Toffee má hnědou barvu kvůli účinkům karamelizace.

Jaký je rozdíl mezi Candy a Toffee?

Definice:

Bonbón: Candy je cukrovinka, jejíž primární složkou je cukr.

Karamela: Toffee je tvrdá, žvýkací bonbón.

Používání:

Bonbón: Termín bonbón se používá k popisu různých druhů sladkostí.

Karamela: Toffee je druh cukrovinek.

Složení:

Bonbón: Cukroví lze vyrábět z různých surovin, ale cukr je hlavní složkou.

Karamela: Toffee se vyrábí z cukru a másla.

 Obrázek se svolením:

“Candy in Damascus” od Elisa Azzali - Candies (CC BY 2.0) přes Commons Wikimedia

“Toffees on display” By Public Domain Pictures. Copyright Free Pictures. Picdrome - (CC0) přes Commons Wikimedia