Rozdíl mezi kávou a espressem

Káva vs Espresso
 

Cítíte, že je důležité znát rozdíl mezi kávou a espressem, nebo co se týče jiných odrůd kávy, když jste v kavárně a když vidíte velké menu před sebou. Káva je nejoblíbenější nápoj na světě a miliony lidí po celém světě začínají den horkou šálkem kávy, aby se cítili pod napětím a připravovali se na veškerou těžkou práci během dne. Káva se připravuje za použití buď zrnkové kávy nebo mletého kávového prášku. Pokud však půjdete do kavárny, narazíte na mnoho různých stylů kávy, jako je espresso, cappuccino, latte, mocha, Americano atd. Lidé, kteří o těchto různých nomenklaturách nevědí, zůstávají zmatení a nemohou se rozhodnout, kterou si objednat, šálek kávy nebo espressa. Tento článek se pokouší jednoduše objasnit rozdíly mezi kávou a espressem. Zajímavé je, že existuje také stroj zvaný espresso, který vyrábí kávu espresso pro lidi.

Co je Káva?

Káva je obecný název pro nápoje vyrobené z mleté ​​kávové boby. Základní káva se vyrábí přidáním horké vody do rozemletých kávových zrn nebo kávového prášku. Stačí si dát horkou vodu na správné množství kávy. Přidání cukru nebo mléka a množství přidaného cukru a mléka je osobní preference. Pokud do kávy nepřidáváte mléko, je to známé jako Černá káva. Toto je druh kávy, kterou si člověk může vyrobit doma. Existují i ​​další odrůdy, jako je instantní káva, filtrovaná káva, které používáme doma. K dispozici jsou také kávovary, které usnadňují přípravu kávy.

Co je Espresso?

Espresso je druh kávy mezi desítkami druhů káv vyrobených v různých kulturách a známých pod různými jmény. Espresso se liší od běžně vyráběného šálku kávy, protože se vyrábí pomocí speciální techniky. Espresso je velmi silná variace technik míchání a míchání. Káva použitá také je jemnější než to, co většina z nás používá doma. Je velmi důležité vědět, že espresso je základní složkou při přípravě mnoha variací kávy pro tuto záležitost.

Veškerý rozdíl ve výrobě jednoduché kávy a espressa je způsoben kávovarem espresso. Aby se espresso připravilo, je mletá káva stlačena do hustého puku kávy a horká voda je tímto pukem tlačena pod vysokým tlakem, aby vytvořila extrakci zvanou espresso. Tento proces se správným tlakem a teplotou vede k jakési chuti, kterou je obtížné reprodukovat doma. Jak vidíte, je zajímavé poznamenat, že v koncentrovaném nápoji espressa se používá horká voda. Když je to koncentrovaný nápoj, šálek espressa je mnohem silnější než normální šálek kávy.

Zatímco v některých zemích je espresso typem kávy, která se obvykle podává zákazníkům, ať už si ji výslovně objednají nebo ne, v jiných zemích je káva, která se vaří a podává zákazníkům, v jiných zemích.

Jaký je rozdíl mezi kávou a espressem??

• Zjednodušeně řečeno, káva je nápoj vyrobený z kávových zrn průchodem horkou vodou přes ně, zatímco espresso je speciální typ kávy, který se vyrábí průchodem horké vody pod tlakem přes jemně mletou kávu za účelem výroby bohatého a hustého nápoje, který je milovali milovníci kávy z celého světa.

• Veškeré espresso je káva, ale ne všechna káva je espresso.

• Doba vaření espressa je mnohem kratší než doba potřebná k přípravě jednoduché kávy; zdvořilé espresso stroje, které produkují 15 atmosfér tlaku v žádném okamžiku vůbec.

• Šálek espressa je dražší než kapající káva, protože vyžaduje velmi vysokou teplotu a tlak a používá k tomu drahý stroj.

• Espresso je nejoblíbenější a nejrychleji rostoucí druh kávy konzumovaný milovníky kávy po celém světě.

Obrázky se svolením:

1. káva od Julia Schorzmana (CC BY-SA 2.0)