Rozdíl mezi česnekovou solí a česnekovým práškem

Česneková sůl vs česnekový prášek

Česnek se používá po celém světě k přidávání jedinečné vůně a chuti do jídel během vaření. Stroužky česneku lze použít jak syrové, tak i vařené v pokrmech. Zatímco česnek v surové formě má štiplavou vůni a velmi silnou chuť, po vaření je trochu jemná. Pokud není možné přidat česnek do potravin, může být jeho jemně rozemletý prášek posypán kořením do potravin. Na trhu jsou k dispozici jak česneková sůl, tak česnekový prášek. Mnoho lidí věří, že jsou stejné a lze je zaměňovat. V tomto článku jsou však rozdíly mezi česnekovým práškem a česnekovou solí.

Česnekový prášek

Pro ty, kteří nedokážou vydržet vůni stroužků česneku, ale přesto rádi jedí jídla s vůní a chutí česneku, je zde tato možnost posypání česnekovým práškem na potraviny, ať už při vaření nebo když jsou připraveni k podávání. Stroužky česneku se suší a jemně rozemele, aby se připravil česnekový prášek. Je možné použít česnekový prášek téměř v každém pokrmu, který si přejete, i když existují recepty, které vyžadují přidání čerstvých stroužků česneku.

Někteří mají pocit, že česnekový prášek časem ztrácí aroma, a proto by měl být sypán pouze jako koření a neměl by se plýtvat namísto čerstvých stroužků česneku, které jsou mnohem silnější v vůni a chuti.

Česneková sůl

Česneková sůl se vyrábí přidáním 3 dílů obyčejné soli do jednoho dílu česnekového prášku, když se mele. Při výrobě česnekové soli je rozumné přidat nějaký prostředek proti spekání, aby se zabránilo ulpívání solných částic na česneku. Česneková sůl se používá jako kořenící materiál a uchovává se na stole v restauracích, kde se podávají pizzy a česnekový chléb. Lidé rádi přidávají tuto sůl do takových jídel, aby získali více chuti česneku. Existují lidé, kteří používají česnekovou sůl namísto běžné soli, takže jejich jídla mají chuť česneku.

Jaký je rozdíl mezi česnekovou solí a česnekovým práškem??

• Česnek v prášku je dehydratovaný česnek poté, co byly jeho stroužky rozemleté

• Česneková sůl je česnekový prášek plus sůl, kromě protispekavých látek

• Česnekový prášek je vynikající pro ty, kteří nemohou vydržet vůni čerstvého česneku, ale rádi si pochutnávají na jídle s česnekem

• Česneková sůl je koření používané k posypání hamburgerů a pizzy

• Někteří lidé používají česnekovou sůl k přidání chuti česneku do svých potravin během vaření