Rozdíl mezi zlatým sirupem a javorovým sirupem

Zlatý sirup vs javorový sirup

Sirup je melasa vyráběná během rafinace cukru. Má viskózní a sladkou chuť a v mnoha domácnostech se používá jako koření nebo jako sladidlo. Dva sirupy, které pletou lidi, jsou Golden Syrup a Maple Sirup, protože mají podobný vzhled a chuť. Tento článek se snaží zjistit rozdíly mezi zlatým sirupem a javorovým sirupem.

Zlatý syrup

Jedná se o med jako sirup, který je sladký a chutný a používá se jako sladidlo v mnoha dezertech. Zlatý sirup se nazývá kvůli svému vzhledu. Vyrábí se ze šťáv cukrové třtiny a vzniká odpařením těchto šťáv. Dobrá věc na zlatém sirupu je, že je imunní proti náhlým poklesům teploty a neztuhne. Zlatý sirup se vyrábí a prodává ve Velké Británii, ale je těžké ho získat v USA, kde je populárnější kukuřičný sirup.

Javorový sirup

Javorový sirup je míza nebo šťáva z javorů, které rostou hojně v USA a Kanadě. Míza teče během dne nahoru s nárůstem teploty, zatímco se v noci shromažďuje v kořenech. Nejjednodušší způsob, jak získat javorový sirup, je vytvořit díry v kůře javorů. Tímto způsobem se strom nepoškodí a míza se snadno sbírá. Míza se potom vaří a odpaří se a nakonec se převede na javorový sirup. Druhem javoru, který se běžně používá k výrobě javorového sirupu, je javor cukr, červený javor a černý javor.

 Zlatý sirup vs javorový sirup

• Zlatý sirup se získává ze šťáv cukrové třtiny a kořenů kořene, zatímco javorový sirup se získává z mízy javorů

• Javorový sirup je nákladnější produkt než zlatý sirup, protože proces výroby javorového sirupu je náročný na pracovní sílu

• Zlatý sirup vypadá jako med, zatímco javorový sirup je tmavší

• Javorový sirup se shromažďuje z kůry javorů, zatímco zlatý sirup se vyrábí ze šťávy z cukrové třtiny po jejich vaření