Zdravé jídlo vs nezdravé jídlo
Dieta je podle výživových odborníků téměř vše. Důležitost konzumace zdravé stravy je nesmírně prospěšná pro dobrý a příjemný životní styl. Jak uvádí mnoho náboženství a přetrvávajících kultur, jídlo, které jíme, by mělo být v požadované kvalitě, pokud jde o výživu i chuť. Dnešní svět však čelí vážnému problému týkajícímu se nezdravého jídla nebo nezdravého jídla. Mnoho zdravotních problémů má společný původ, tj. Nezdravé jídlo. Proto je nesmírně důležité rozlišit zdravé jídlo od nezdravého jídla pro zdravý životní styl.
Zdravé jídlo
Jak to zní, zdravé potraviny jednoduše prospívají zdraví člověka. Neexistuje však přesná definice termínu, ale zahrnuje mnoho druhů potravin včetně přírodních potravin, biopotravin, nekomprimovaných a nerafinovaných potravin a doplňků výživy. Tyto druhy potravin jsou zjevně dostupné v zemědělské půdě, ale ne každý může jít na zemědělskou půdu a koupit si zdravé potraviny. Proto supermarkety nyní otevřely sekce pro zdravé jídlo. Funkční potraviny jsou také zdravé potraviny a někdy lidé dokonce označují tyto dva za stejné. Funkční potraviny jsou však zpracované potraviny bez přísad, které by ovlivňovaly zdraví spotřebitelů. Zdravá strava má velkou nutriční hodnotu a co je nejdůležitější, je bez problémů. Hypertenze, obezita, cukrovka a rakovina jsou některé z hlavních zdravotních problémů, kterým dnes člověk čelí, a všichni ti budou mít vynikající odpověď díky konzumaci zdravých potravin. Ve zdravých potravinách jsou přiměřeně přítomny základní vitaminy, bílkoviny, uhlohydráty a tuky. Většinou čerstvá zelenina a ovoce mají všechny tyto neuvěřitelné možnosti nás bránit.
Nezdravé jídlo
Junk znamená plýtvání nebo nemá skutečný význam. Když se haraburdí stává přídavným názvem termínu jídlo, zní to nebezpečně. Nezdravé jídlo však znamená, že existuje jen velmi malá nebo žádná nutriční hodnota. Zahrnuje řadu potravin včetně sladkých i mastných produktů a chleba. Podle Michaela Jacobsona (1972), každé jídlo, které je nezdravé pravidelnou konzumací, je také nezdravé jídlo, navíc k tvrzení o nízké nutriční hodnotě. Vzhledem k chutím a dalším přísadám do těchto potravin je lidé rádi konzumují. Kromě toho pohodlí při konzumaci a přípravě bylo také hlavní příčinou přitahování lidí do nezdravých potravin. Obvykle mají vysoký obsah kalorií s nasycenými tuky, solí a někdy i cukrem. Kromě toho existuje velmi malé množství ovoce, zeleniny a vlákniny. Při analýze těchto skutečností by nezdravé jídlo mohlo spotřebitelům poskytnout okamžité uspokojení, ale se spoustou problémů mezitím producenti získají většinu peněz národů. Mohlo by to ovlivnit psychologické stavy lidí a jedna studie to potvrdila pomocí potkanů. Změny v mozku byly dalším zajímavým výzkumem, ve kterém Johnson a Kenny (2010) uvádějí, že nezdravé jídlo by mohlo ovlivnit lidský mozek tak horší, jako to, co dělají heroin a kokain..
Porovnání zdravých a nezdravých potravin
Přestože téměř vše, co je součástí zdravého a nezdravého jídla, je opačné, hlavní rozdíly jsou následující.
Zdravé jídlo | Nezdravé jídlo |
Bohaté na živiny viz. bílkoviny, uhlohydráty, vlákniny, tuky, vitamíny, minerály… atd | Nízké nebo žádné živiny, ale bohaté na nasycené tuky, sůl, cukry, umělé příchutě… atd |
Zabraňuje spotřebitelům v rakovině, cukrovce, srdečních chorobách a obezitě | Způsobuje spotřebitelům rakovinu, cukrovku, srdeční choroby a obezitu |
Není vhodný pro přístup a přípravu | Velmi pohodlný přístup a většinou připravené a připravené k jídlu |
Většinou přirozené | Většinou umělé |