Rozdíl mezi pórem a jarní cibulkou

Pór vs jarní cibulkou

Většina z nás miluje aroma a chuť cibule, ale nelíbí se jí její štiplavá povaha, která často nutí lidi plakat, když jsou čerstvé cibule loupány nebo krájeny uvnitř kuchyně. Existuje mnoho různých druhů cibule, které patří do rodu allium. Jedna z těchto odrůd se nazývá jarní cibule nebo salátová cibule. Všichni milujeme jíst tyto cibule, které jsou nedílnou součástí čínské kuchyně. Existuje další zelenina, která vypadá podobně jako tyto jarní cibulky, a to je pórek. Mezi jarní cibulkou a pórkem je tolik podobností, že mezi nimi zůstává mnoho zmatených. Tento článek se pokouší odstranit všechny nejasnosti zvýrazněním rozdílů mezi nimi.

Jarní cibulka

Jarní cibule je rostlina, která je jedlá a patří k druhu Allium. Hlavní charakteristikou tohoto typu cibule je to, že má duté zelené listy a žárovku, která slouží jako kořen uvnitř země. Tyto cibule jsou známé po celém světě svou chutí a vůní. Mají mnohem mírnější vůni než červené cibule a jsou všestrannější než červené cibule, protože je lze jíst jako syrový salát a také použít v polévek, kari a dokonce i uvnitř sendvičů. Jarní cibule je menší než červená cibule, ale zatímco v případě červené cibule se používá pouze žárovka, v případě jarní cibule se používá celý list a cibule. Jarní cibule také trvá mnohem méně času na vaření, díky čemuž jsou populární v mnoha kuchyních, jako je čínská kuchyně.

Pórek

Pór je zelenina, která patří do stejné rodiny kvetoucích rostlin, které dělá cibule a česnek. Pórek je jedlá rostlina, i když se konzumuje pouze svazek listů nad zemí. Na rozdíl od cibule a jarní cibule, která má žárovku uvnitř země, má pórek pod zemí pláště listů, které je řezáno před tím, než je prodáno na trhu. Ačkoli pórek chutná jako cibule, jsou křupavější než cibule. Pór se v italské kuchyni používá velmi často, protože spolu s řapíkatým celerem a mrkví vytváří dobré základní oříšky, dušené maso a polévky. Při vaření se používá pouze bílá část póreku, i když je možné použít celý únik, je-li mladý a jemný.

Jaký je rozdíl mezi pórem a jarní cibulkou??

• Jedlá část pórku leží nad zemí, zatímco v případě jarní cibule se spotřebovává i žárovka, která zůstává uvnitř země.

• Pór je větší než jarní cibule.

• Pór má mnohem jemnější chuť než jarní cibulka.

• Jarní cibule je nedílnou součástí čínské kuchyně, zatímco pórek se v italské kuchyni používá častěji.