Rozdíl mezi máty a máty peprné

Máta vs. máta peprná
 

Máta je obecný název domácnosti a je oblíbenou příchutí mladých i starých. Ke zmatení však dochází, když jsou do obrázku vloženy různé typy máty.

Co je mincovna?

Máta, také známý jako Mentha, je rod rostlin patřících do čeledi Lamiaceae. Zatímco počet odrůd máty se váží kolem 13-18, v kultivaci je známo také mnoho hybridů a kultivarů.

S distribucí v Asii, Evropě, Africe, Severní Americe a Austrálii je mátou většinou aromatická vytrvalá rostlina které jsou charakteristické svými vztyčenými, čtvercovými, rozvětvenými stonky a širokými rozprostřenými podzemními i nadzemními stolony. Je známo, že rostou 10 až 120 cm a mohou se šířit po neurčité oblasti, kvůli čemuž se mincovny považují také za invazivní rostlinu. Mokré a vlhké půdy, které nejvíce přispívají k pěstování mincoven, mohou být také rozmnožovány osivem.

List máty, sušený nebo čerstvý, se používá pro četné kulinářské účely. Listy máty se svěží, teplou, aromatickou a sladkou příchutí s chladnou dochutí se běžně používají v čajích a nápojích, želé, bonbónech, zmrzlinách, sirupech a jako ozdoba. Mincovna je nejčastěji spojována s jehněčími pokrmy v kuchyni na Středním východě, zatímco v britské a americké kuchyni jsou preferovanými kořeními, které se používají.

Původně se používá jako léčivá bylina pro bolesti žaludku a bolesti na hrudi, mentol, vyrobený z mátového esenciálního oleje, je klíčovou složkou mnoha kosmetických prostředků a parfémů. Ostrá, silná chuť a vůně máty se někdy používají jako decongestant u nemocí, jako je například nachlazení. Máta však může také způsobit alergické reakce, jako je nevolnost, průjem, u některých lidí bolesti hlavy, mravenčení nebo znecitlivění kolem úst.

Co je máta peprná?   

Máta peprná známá jako Mentha piperita nebo Balsamea Willd je hybridní odrůda máty. Je to kříženec máty peprné a vodní máty a je původem z Evropy, ačkoli je nyní široce pěstován po celém světě. Bylinná bylina, která má oddenky až do výšky 30 až 90 cm, má však mírně fuzzy stonky, masité a holé vláknité kořeny a široké, tmavě zelené listy s načervenalými žilkami. Rostlina květiny od poloviny do pozdního léta a jsou fialové barvy.

Používají se listy a kvetoucí vrcholy máty peprné a sklízejí se, jakmile se květiny začnou otevírat, aby mohly být usušeny. Máta peprná se používá v široké škále produktů od zubní pasty, cukrovinek po šampony a mýdla a vyznačuje se dlouhou tradicí léčebného použití, která sahá až po několik tisíc let. Máta peprná se používá k léčbě příznaků, jako je nevolnost, bolest břicha, špatné trávení, podrážděné střevo, a nadýmání, zatímco aroma máty peprné je známo, že zvyšuje paměť a bdělost a je běžně používanou složkou aromaterapie.

Jaký je rozdíl mezi mátou a mátou??

• Máta se může vztahovat na jakoukoli rostlinu, která pochází z rodu rostlin patřících do čeledi Lamiaceae, včetně máty peprné. Máta peprná je hybridní máta různých druhů máty a vodní máty.

• Extrakt máty máty je vyroben z čistého pepermintového oleje, zatímco extrakt máty lze získat z jakéhokoli počtu nebo kombinace kulinářských rostlin máty.