Rozdíl mezi omáčkou a kečupem

Omáčka vs Kečup

Omáčka a kečup jsou něčím, co se používá nebo se používá ke zlepšení potravy, nazývají se také koření. Mohou být přidány během přípravy nebo po přípravě nebo vaření. Mezi další druhy koření patří pepř, sůl, koření, majonéza, ocet a mnoho dalších.

Omáčka

Omáčka je francouzský termín, který je převzat z latinského slova salsus (solený). Může to být polotuhá potravina nebo tekutina, která se podává nebo používá k přípravě určitých pokrmů. Obecně se omáčky nekonzumují samy o sobě. Dodávají misce vlhkost a vizuální přitažlivost. Většina omáček potřebuje ve svých ingrediencích tekutiny. Existuje však několik, které obsahují mnoho pevných látek než tekutých složek.

Kečup

V americké angličtině, to je primárně nazvané Kečup, ale pro Commonwealth angličtinu to je známé jako rajčatová omáčka. Jedná se o sladkokyselé koření, které se v zásadě vyrábí z octa, cukru nebo rajčat a směsi koření a vegetariánského koření, jako je hřebíček, skořice, česnek, cibule a celer. To se často používá u hamburgerů, hranolků, sendvičů, smaženého nebo grilovaného masa.

Rozdíl mezi omáčkou a kečupem

Omáčka je univerzální slovo. Může to být špagetová omáčka, steaková omáčka nebo BBQ omáčka, zatímco kečup je specifický druh omáčky. Kečup může být omáčka, ale ne všechny omáčky jsou kečup. I když je kečup omáčka, lze ji také použít jako základ pro jiný druh omáčky. Z hlediska výroby to mohou být omáčky. Může být připravena jako sójová omáčka nebo může být čerstvě připravena vařením. Pokud jde o kečupy, obvykle se nakupují v lahvích a jsou hotové. Omáčka může být čistě tekutá a může obsahovat některé pevné přísady na rozdíl od kečupu, které jsou mnohem silnější a neobsahují žádné pevné prvky.

Omáčka a kečup jsou velmi důležité při vaření a po přípravě. Do mísy přidávají chuť a koření, díky čemuž je chutnější.