Rozdíl mezi sultány a rybízem
Share
Sultanas vs Currants
Sultány a rybízy jsou dvě odrůdy rozinek, které mezi nimi mají určité rozdíly. Sultánky jsou rozinky, které se vyskytují převážně na evropském kontinentu. Říká se, že tyto rozinky pocházejí z bezsemenných hroznů. Je důležité vědět, že sultánky jsou také měkčí. Ve skutečnosti jsou sladší než jakákoli jiná odrůda. Na druhé straně, sušená rybízová rozinek je velmi populární odrůdou rozinek, a je zajímavé poznamenat, že tato odrůda je vyrobena z hroznů Black Corinth zvaných Zante. Jednou z důležitých charakteristik rybízu je, že je velmi maličká a opravdu chutná velmi sladce. Uvidíme více informací o každé položce, abychom viděli rozdíl mezi nimi.
Co je Sultana?
Sultana je řada rozinek, která je známá jako zlaté rozinky ve Spojených státech. Sultánky jsou vyrobeny z bílých bezsemenných hroznů. Vyrábí se skutečně z odrůdy sultany. Sultanis a sultanas jsou jména, která se často používají pro označení tohoto typu rozinek. Sultány se pěstují hlavně v Turecku. Při výrobním procesu se sultánky ošetřují oxidem siřičitým a uměle se zahřívají. To má urychlit proces sušení.
Pokud jde o vzhled, sultana je opravdu velmi jemná. Sultánky jsou zlaté barvy a jsou velké a šťavnaté. Sultana se na to vlastně nepodobá bobule. Sultánky se používají jako lehká jídla. Používají se také v pokrmech, jako je ovocný koláč a vana.
Co je to rybíz?
Rybíz se vyrábí sušením černých nebo tmavě červených bezsemenných hroznů. Je také známý jako Korintské rozinky. Ve Spojených státech jsou proudy známé jako Zante rybíz. Někdy se slovo rybíz také používá k označení jakéhokoli druhu červené, bílé nebo ostružiny z angreštového ovoce. Je důležité vědět, že více než 85% světové produkce rybízu pochází z Řecka.
Ačkoli je rybíz obecně chápán jako sušené černé bezsemenné hrozny, je zcela přirozené zaměnit rybíz se sušenými plody. Mezi nimi však existuje důležitý rozdíl. Je důležité vědět, že rozinek rybízu nevypadá jako bobule rybízu. Hlavní rozdíl mezi rybízem a bobulí je v tom, že rybíz je mnohem těžší ve srovnání s bobulí. Ve srovnání s sultány také uvidíte, že rybíz je tvrdý a scvrklý. Také sušené rybízy jsou také velmi sladké a aromatické. Pokud použijete jejich použití, rybíz se používá jako svačina a v řadě jídel, jako je rybízový dort, rybíz, plátky, koláčky, vánoční dort, mleté maso, vánoční pudink a rybízové buchty.
Jaký je rozdíl mezi sultány a rybízy??
Sultánky a rybízy jsou velmi populární druhy rozinek z hroznů.
• Odrůda:
• Sultány se vyrábějí z bílé odrůdy sultánových bílých bez semen.
• Rybíz je vyroben z černých nebo tmavě červených bezsemenných hroznů.
• Barva:
• Sultánky jsou zlaté barvy.
• Rybíz má černou barvu.
• Chuť:
• Sultánky jsou sladší než kterákoli jiná kategorie rozinek.
• Rybíz je také velmi sladký, ale méně sladký než sultánky.
• Velikost:
• Sultánky jsou baculatější a větší.
• Rybíz jsou malé rozinky.
• Ostatní jména:
• Sultány jsou ve Spojených státech známy jako Golden Raisins.
• Rybíz je znám také jako korintská rozinky a ve Spojených státech je znám jako rybíz Zante..
• Použití:
• Sultánky se používají jako svačina. Používají se také v pokrmech, jako je ovocný koláč a vana.
• Rybíz se také používá jako občerstvení. Používají se v různých pokrmech, jako je rybízový dort, plátek rybízu, koláčky, vánoční koláč, mleté maso, vánoční pudink a rybízové buchty.
To jsou hlavní rozdíly mezi sultánky a rybízem. Nyní, jak vidíte, sultánky i rybíz jsou rozinky vyrobené sušením hroznů. Sultány používají bílé bezsemenné hrozny. Rybíz používá tmavě červené bezsemenné hrozny. Oba jsou milí; sultánky jsou sladší než rybíz. Oba jsou používány v různých pokrmech, aby byly chutnější. Obvykle se používají v pečených výrobcích, jako jsou koláčky, ovocné koláče, vánoční koláče atd. Oba se také používají jako svačiny. To znamená, že je můžete prostě jíst, aniž byste je přidali do jiné položky jídla. Sultany i rybízy pomáhají kuchařům v kuchyních, aby lépe chutnali své potraviny.
Obrázky se svolením:
- Sultanas od Abhinav619 (CC BY-SA 3.0)
- Rybíz Zante Marc Kupper (CC BY-SA 3.0)
