Rozdíl mezi polévkovou lžící a lžičkou

Lžíce vs čajová lžička

Lžička a polévková lžíce jsou dva z několika typů lžiček, které se používají v příborech. Ti, kteří používají tento příbor, znají velmi dobře svůj rozdíl ve velikosti, ale mezi těmito dvěma lžičkami používanými v příborech zůstává mnoho. V kuchařských knihách a kuchařských představeních jsou recepty většinou popisovány pomocí těchto dvou lžiček, protože s nimi se měří přísady. Kromě rozdílu ve velikosti existují v tomto článku také rozdíly týkající se jejich použití.

Čajová lžička

Proč by se lžička měla nazývat lžičkou? Na počátku 17. století byl čaj v Evropě velmi milován, ale byl velmi drahý, což nutilo velmi malou velikost šálku čaje. To vyžadovalo, aby velikost lžíce použitá k míchání cukru uvnitř byla také malá. Když se čaj zlevnil, zvětšila se velikost šálků čaje a lžičky. Lžička je vyrobena ze stříbra nebo nerezové oceli a používá se hlavně pro přidávání cukru do čaje a pro míchání ingrediencí v čajových šálcích..

Čajová lžička, zkrácená na tsp, je také měrnou jednotkou při přidávání ingrediencí do různých receptů. Lžička je malá lžíce, která zhruba měří 1/8 unce tekutiny (1/6 fl. Oz nebo 1/48 šálku v USA). V kulinářských měřeních se v USA bere jako ekvivalent 1/3 polévkové lžíce nebo přibližně 5 ml, ale v některých zemích, jako je Austrálie, se bere jako ekvivalent 1/4 polévkové lžíce.

Lžíce

V příborech je lžíce velká lžíce, která je mnohem větší než čajová lžička. Ve skutečnosti je v USA a Kanadě lžíce největší lžíce, která se používá k jídlu nebo pití z talíře nebo misky. Ve Velké Británii je lžíce také známá jako lžíce.

Tabálová lžíce, zkráceně jako tbs nebo tbsp, také slouží jako míra množství nebo objemu a používá se značně k přidání ingrediencí do receptů. Polévková lžíce je v USA přibližně 15 ml (1/2 fl oz) a je považována za obsah zhruba třikrát pevného materiálu než čajová lžička, zatímco v některých zemích, jako je Austrálie, obsahuje přibližně 20 ml tekutiny a čtyřikrát kapacitu lžičky..

Lžíce vs čajová lžička

• Obě lžíce jsou příbory, ale lžička je mnohem menší než lžíce.

• V mnoha zemích obsahuje standardní polévková lžíce třikrát materiál než lžička.

• Lžička se používá k přidání cukru do čaje nebo kávy a také k míchání ingrediencí v šálku čaje.

• Lžíce se používá k jídlu nebo pití z misky.

• Pro kulinářské měření v USA a mnoha dalších zemích, lžíce = 3 čajové lžičky = 14,8 ml = 1/16. US Cup

• V Austrálii mám lžíci = 4 lžičky