Rozdíl mezi holandskou troubou a francouzskou troubou

Dutch Oven vers French Oven

Existuje nějaký rozdíl mezi holandskou a francouzskou troubou? Jeden nemůže narazit na mnoho rozdílů mezi holandskými a francouzskými pecemi. Francouzská trouba i nizozemská trouba jsou hrnce určené zejména pro pomalé vaření. Holandská i francouzská trouba jsou vysoké litinové hrnce s pevně přiléhajícími víčky. Obě pece se používají hlavně k dušení a dušení.

Přestože se litina používá hlavně pro výrobu nizozemských a francouzských pecí, používá se také hliník a nerezová ocel. Jediný rozdíl, který lze pozorovat mezi dvěma pecemi, je ten, že francouzská trouba má smaltovaný povlak. To znamená, že francouzské pece mohou někdy fungovat jako nepřilnavé hrnce na vaření. Francouzské pece navíc přicházejí s barvami návrháře interiérů, které u holandských pecí nejsou vidět. Francouzská i nizozemská trouba jsou umístěny na varnou desku pro vaření.

Když se podíváme na historii nizozemských pecí, nikdo si není jist, jak byl tento termín odvozen. Jedna teorie říká, že název byl odvozen od nizozemských cestovatelů, kteří prodávali litinové hrnce. Další teorie říká, že název souvisí se speciální metodou lití železa navrženou Nizozemky. Ještě jiná teorie říká, že jméno bylo odvozeno po nizozemských lidech usazených v Pensylvánii. Francouzská trouba se tak nazývá, jak ji navrhli Francouzi.

Jaký je tedy rozdíl mezi francouzskou a nizozemskou troubou? Kromě smaltovaného povlaku a vnitřního designu, který má francouzská trouba, není mezi oběma pecemi téměř žádný rozdíl.

Souhrn:

Francouzská trouba i nizozemská trouba jsou hrnce určené zejména pro pomalé vaření.
Holandská i francouzská trouba jsou vysoké litinové hrnce s pevně přiléhajícími víčky.
Jediný rozdíl, který lze pozorovat mezi dvěma pecemi, je ten, že francouzská trouba má smaltovaný povlak. To znamená, že francouzské pece mohou někdy fungovat jako nepřilnavé hrnce na vaření.
Francouzské pece také přicházejí s barvami návrháře interiérů, které nejsou v holandských pecích vidět.
Jedna teorie říká, že název „Dutch oven“ byl odvozen od nizozemských cestovatelů, kteří prodávali litinové hrnce. Další teorie říká, že název souvisí se speciální metodou lití železa navrženou Nizozemky. Ještě jiná teorie říká, že jméno bylo odvozeno po nizozemských lidech usazených v Pensylvánii.
Francouzská trouba se tak nazývá, jak ji navrhli Francouzi.