Rozdíl mezi odšťavňovačem a mixérem

Odšťavňovač vs Blender

Některé z nástrojů pro malé domácí spotřebiče, které by žádná kuchyně nevydržela, jsou mixér a odšťavňovač. Mixér je kuchyňský spotřebič, který se používá ke zkapalňování potravin nebo k jeho polotuhému zpracování. Je elektricky poháněno a používá nože, které se otáčejí vysokou rychlostí, aby rozdělily pevné jídlo na menší kousky. Odšťavňovač na druhé straně je zařízení, které se používá k vytlačování šťávy z ovoce. Nejčastěji používaným typem odšťavňovače je odšťavňovač citrusů.

Míchač sestává z nádoby podobné nádobě, která je obvykle plastová nebo skleněná, která drží pohromadě jídlo, které má být smícháno, a je zakryta víkem nahoře, aby se zabránilo zamíchání částic potravin během míchání. Je namontován na základně, která drží listy, které jsou připojeny k malému motoru, který je elektricky poháněn. Obvykle má tři nebo čtyři ovladače rychlosti, které určují rychlost, se kterou se čepele otáčí. Ruční odšťavňovač citrusů se skládá z vyvýšeného středu ve tvaru kuželu, kde se šťáva vytlačuje z ovoce stlačením poloviny nakrájeného ovoce přes kužel a pohybem sem a tam, přičemž šťáva vytlačuje dolů kuželem skrz dírkové víko připojené k kužel do nádoby pod víkem. Mezi elektricky poháněné odšťavňovače patří odstředivý odšťavňovač, žvýkací a triturační odšťavňovač. Odstředivé odšťavňovače mají čepele, které poráží šťávu z ovoce a poté ji prosejí do nádoby, zatímco žvýkací odšťavňovače rozdrtí ovocnou dužinu a poté vysají šťávu, zatímco rozmělňovací odšťavňovač používá dvojitá zařízení k lisování ovoce k uvolnění šťávy z to.

Hlavní rozdíl mezi těmito dvěma spotřebiči spočívá v tom, že mixér rozřeže jídlo pouze na menší jemnější částice, které se obvykle smísí s jiným jídlem, tekutinou nebo dokonce šťávou, zatímco odšťavňovač vytlačí šťávu pouze z buničiny ovoce. Ve srovnání s jemnou tekutinou šťávy vyrobené odšťavňovačem bude proto ve směsi šťávy nebo potravin výrazná přítomnost vlákniny.

Souhrn:
1. Míchač může produkovat polotuhou vodnou pastu s mnohem silnější strukturou, například avokádo, banánová jídla smíchaná s trochou šťávy, zatímco odšťavňovač vytvoří pouze pitnou tekutinu.
2. Použití mixéru je relativně snazší a rychlejší, protože mají vyšší rychlosti provozu, zatímco odšťavňovače pracují při stálých rychlostech s mechanickými ještě mnohem pomaleji, i když obvykle dávají lepší produkt šťávy.
3. Směšovač obecně vytvoří nápoj s malými částicemi, pokud není proset, takže když pijete směsnou tekutinu, možná budete muset žvýkat, zatímco šťáva z odšťavňovače je jemná tekutina.