Zjednodušeně řečeno, klíčovým rozdílem mezi skotskou a whisky je geografie, odkud pochází, ingredience a věřte tomu nebo ne, jak jsou napsány.
Scotch je whisky vyrobená ve Skotsku a bourbon je whisky vyrobená v Americe, zejména Kentucky.
Skotské hlavně ze sladového ječmene
Whisky Bourbon se destiluje z kukuřice.
V Anglii je to skotská whisky pro skotskou.
Irská whisky napsaná s „e“
Existuje tolik dalších drobných rozdílů, skotské a whisky v závislosti na umístění a receptu.
Ve Spojeném království se Skotsko nazývá whisky, a proto se při objednání whisky předpokládá, že bude poskytnuta skotská. Pokud někdo chce něco jiného, musí být upřesněn. Ve zbytku světa je znám jako skotský.
Skotsko se musí řídit předpisy „Whiskey Act 1988“, schválenými parlamentem Spojeného království. Zákon zakazuje prodávat whisky jako skotskou whisky, pokud není v souladu s normami stanovenými tímto zákonem. Zákon stanoví, že skotský musí být destilován ve skotském lihovaru přísně v souladu s postupy stanovenými tímto zákonem. Rovněž stanoví, že musí být destilován na obsah alkoholu nižší než 94,8% a nesmí být lahvován na obsah alkoholu nižší než 40%. Rovněž se v něm uvádí, že skotský musí být vyzrál v dubových sudech ve Skotsku po dobu nejméně tří let a den. Povolené složky ve skotsku jsou voda a fermentované zrno přidáním kvasinek. Lze přidat karamelovou barvu. To je fermentováno v dubových sudech.
Whisky na druhé straně vyráběná po celém světě musí odpovídat národním normám země výroby. Whisky může být vyráběna jakoukoli místní metodou, která je populární, a ze složek, které jsou populární, ale Scotch se bude vyrábět pouze jednou ze čtyř metod. Jedná se o jednosladový, sladový slad, smíšený a jednozrnný.
Skotský by měl obecně velmi lehkou a hladkou chuť ve srovnání s ostatními whisky, a proto je při společenských shromážděních upřednostňován jako nápoj přijatelný pro všechny.
Zeměpis: Scotch je whisky vyrobená ve Skotsku a bourbon je whisky vyrobená v USA.
Přísada: Skotská převážně ze sladového ječmene Bourbon Whisky se destiluje z kukuřice.
Pravopis: Pro Scotch je slovo Whisky vždy napsáno bez abecedy e.
Standardy: Scotch musí odpovídat standardům a pravidlům stanoveným v Whiskey Act 1988.
Hladkost: Skotská chuť je obecně lehčí a jemnější než ostatní whisky.