Rozdíl mezi acetonem a acetátem

klíčový rozdíl mezi acetonem a acetátem je to aceton je keton, zatímco acetát je anion odvozený od kyseliny octové.

Aceton i acetát jsou studovány v organické chemii, protože jsou to organické sloučeniny nebo deriváty organických sloučenin. Aceton je nejjednodušší z ketonové rodiny, zatímco acetát je anion vytvořený z kyseliny octové.

OBSAH

1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co je aceton
3. Co je acetát
4. Porovnání bok po boku - aceton versus acetát v tabulkové formě
5. Shrnutí

Co je aceton?

Aceton je keton, který má chemický vzorec (CH₃)₂CO. Vyskytuje se jako bezbarvá, hořlavá a těkavá kapalina při pokojové teplotě. Je to nejjednodušší, tedy nejmenší keton v ketonové rodině. Navíc je to organické rozpouštědlo, které používáme jak v domácnosti, tak v průmyslových potřebách. Rovněž je běžnou součástí odstraňovačů laků na nehty, laků, lepidel, gumového cementu atd.

Současný způsob výroby acetonu je hlavně z propylenu. Tuto metodu nazýváme kumenový proces. Zahrnuje benzen reagující s propylenem (alkylace benzenu) za vzniku kumenu, což je organická sloučenina na bázi aromatického uhlovodíku s alifatickou substitucí. Oxidací kumenu můžeme získat fenol a aceton. Reakce je následující:

Obrázek 01: Proces výroby acetonu

Hlavní aplikace acetonu je jako rozpouštědlo. Je to dobré rozpouštědlo pro plasty a syntetická vlákna. Kromě toho je aceton užitečný jako surovina pro syntézu methylmethakrylátu. Kromě toho je užitečná také jako potravinářská přídatná látka.

Co je acetát?

Acetát je anion odvozený od kyseliny octové. Chemický vzorec aniontu je CH₃VRKAT-. Můžeme to zkrátit jako OAc. Například můžeme zkrátit octan sodný jako NaOAc. Pokud se anion kombinuje s vodíkovým kationtem, vytvoří kyselinu octovou (karboxylovou kyselinu). Pokud se acetátový ion kombinuje s alkylovou skupinou, vytvoří ester.

Obrázek 2: Struktura acetátového iontu

Většinou používáme termín acetát k pojmenování solí kyseliny octové. Tyto soli obsahují kombinaci kyseliny octové s alkalickou, zemitou, kovovou nebo nekovovou a další bází. Navíc je tento termín v biologii běžný jako hlavní složka používaných živými organismy, „acetyl CoA“.

Jaký je rozdíl mezi acetonem a acetátem??

Aceton je keton s chemickým vzorcem (CH₃)₂CO, zatímco acetát je anion. Klíčovým rozdílem mezi acetonem a acetátem je, že aceton je keton, zatímco acetát je anion, který pocházíme z kyseliny octové. Aceton je neutrální sloučenina, zatímco acetát má - 1 náboj.

Kromě toho můžeme aceton uměle vyrábět prostřednictvím kumenového procesu, ale biologicky se v našem těle vytváří během rozkladu tuku na ketonová těla. Zatímco acetát se tvoří po odstranění protonu z kyseliny octové.

Níže uvedená informační grafika shrnuje rozdíl mezi acetonem a acetátem v tabulkové formě.

Shrnutí - Acetone vs Acetate

Aceton je organická sloučenina, zatímco acetát je anion odvozený od kyseliny octové (karboxylové kyseliny). Klíčovým rozdílem mezi acetonem a acetátem je, že aceton je keton, zatímco acetát je anion odvozený od kyseliny octové.

Odkaz:

1. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. "Acetate Definition in Chemistry." ThoughtCo, květen. 23, 2019, k dispozici zde.

Obrázek se svolením:

1. „Cumene-process-Overview-2D-skeletal“ (Public Domain) přes Commons Wikimedia
2. „Acetát-anion-kanonický-tvar-2D-kostra (Public Domain) přes Commons Wikimedia