Rozdíl mezi alfa a beta kyselinami hydroxylovými

klíčový rozdíl mezi alfa a beta hydroxykyselinami je to alfa hydroxy kyselina (AHA) má skupinu karboxylové kyseliny a hydroxylovou skupinu oddělenou jedním atomem uhlíku, zatímco beta hydroxy kyselina (BHA) obsahuje skupinu karboxylové kyseliny a hydroxylovou skupinu oddělenou dvěma atomy uhlíku.

Hydroxykyseliny jsou organické sloučeniny, které mají ve stejné molekule skupinu karboxylové kyseliny a hydroxylovou skupinu. Atomy uhlíku, ke kterým jsou tyto funkční skupiny připojeny, jsou v těsné blízkosti. Proto je můžeme pojmenovat jako alfa, beta nebo gama, podle počtu atomů uhlíku, které oddělují tyto funkční skupiny. Podívejme se na další podrobnosti v níže uvedeném textu.

OBSAH

1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co jsou alfa kyseliny hydroxylové
3. Co jsou beta-hydroxykyseliny
4. Porovnání bok po boku - Alfa vs Beta Hydroxy Acids v tabelární formě
5. Shrnutí

Co jsou alfa kyseliny hydroxylové?

Alfa hydroxykyseliny (AHA) jsou organické chemické sloučeniny mající skupinu karboxylové kyseliny substituovanou hydroxylovou skupinou na sousedním atomu uhlíku. To znamená, že jeden atom uhlíku odděluje tyto dvě funkční skupiny, skupinu karboxylové kyseliny (-COOH) a hydroxylovou skupinu (-OH). Existují dva typy, a to přírodní AHA a syntetická AHA.

Známá aplikace těchto sloučenin je v kosmetickém průmyslu. Výrobci používají tuto sloučeninu jako nezbytnou složku v mnoha výrobcích pro péči o pleť díky své schopnosti redukovat vrásky a zlepšit celkový vzhled pokožky. Výrobci získávají AHA, které používáme v kosmetickém průmyslu hlavně z potravinářských výrobků, jako je kyselina glykolová (získaná z cukrové třtiny), kyselina mléčná (získaná z mléka), kyselina citronová (získaná z citrusových plodů) atd. V chemických aplikacích Tyto sloučeniny jsou důležité jako prekurzory pro chemickou syntézu aldehydů oxidačním štěpením.

Co jsou beta kyseliny hydroxylové?

Beta hydroxykyseliny (BHA) jsou organické chemické sloučeniny mající skupinu karboxylové kyseliny substituovanou hydroxylovou skupinou na druhém sousedním atomu uhlíku. To znamená, že dva atomy uhlíku oddělují dvě funkční skupiny, skupinu karboxylové kyseliny (-COOH) a hydroxylovou skupinu (-OH). Tyto molekuly jsou tedy úzce spjaty s AHA.

Obrázek 01: Různé hydroxykyseliny (alfa - α, beta - β a gama - γ hydroxykyseliny)

Pokud jde o kyselost sloučeniny, je méně kyselá než AHA. Je to kvůli velké vzdálenosti mezi dvěma funkčními skupinami ve srovnání s AHA. Beta hydroxykyseliny se také nacházejí v kosmetickém průmyslu. Výrobci však tento pojem používají hlavně jako synonymum pro kyselinu salicylovou. Tato kyselina salicylová je důležitou složkou v krémech proti stárnutí a léčbě akné.

Jaký je rozdíl mezi alfa a beta kyselinami hydroxylovými?

Alfa hydroxykyseliny (AHA) jsou organické chemické sloučeniny mající skupinu karboxylové kyseliny substituovanou hydroxylovou skupinou na sousedním atomu uhlíku. Proto v nich jeden atom uhlíku odděluje tyto dvě funkční skupiny, skupinu karboxylové kyseliny (-COOH) a hydroxylovou skupinu (-OH) AHA. Beta hydroxykyseliny (BHA) jsou organické chemické sloučeniny mající skupinu karboxylové kyseliny substituovanou hydroxylovou skupinou na druhém sousedním atomu uhlíku. Proto v těchto molekulách jeden atom uhlíku odděluje dvě funkční skupiny, skupina karboxylové kyseliny (-COOH) a hydroxylová skupina (-OH) jsou z BHA. Toto je hlavní rozdíl mezi alfa a beta hydroxykyselinami.

Shrnutí - Alfa vs Beta Hydroxy Acids

Jak AHA, tak BHA jsou důležitými složkami produktů péče o pleť v kosmetickém průmyslu. Rozdíl mezi alfa a beta hydroxykyselinami je v tom, že alfa hydroxykyselina má skupinu karboxylové kyseliny a hydroxylovou skupinu oddělenou jedním atomem uhlíku, zatímco beta hydroxy kyselina obsahuje skupinu karboxylové kyseliny a hydroxylovou skupinu oddělenou dvěma atomy uhlíku.

Odkaz:

1. „Alfa Hydroxy Acid.“ Wikipedia, Wikimedia Foundation, 3. července 2018. K dispozici zde 
2. „Kyselina beta hydroxylová.“ Wikipedia, Wikimedia Foundation, 7. června 2018. K dispozici zde  

Obrázek se svolením:

1.'Hydroxykarboxylové kyseliny Strukturální vzorce V'By Jü - vlastní práce, (CC0) přes Commons Wikimedia