Rozdíl mezi cholinem a fosfatidylcholinem

klíčový rozdíl mezi cholinem a fosfatidylcholinem to je cholin je kvarterní amoniová sloučenina, zatímco fosfatidylcholin je derivát cholinu tvořený jak cholinem, tak kyselinou fosfoglycerinovou.

Cholin a fosfatidylcholin jsou důležitými složkami ve struktuře eukaryotu. Oba hrají důležitou roli v membránové dynamice a membránové fyziologii buňky. Vzhledem ke své zásadní roli ve fyziologii je důležité mít správný příjem těchto živin prostřednictvím doplňování stravy.

OBSAH

1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co je to Choline 
3. Co je fosfatidylcholin
4. Podobnosti mezi cholinem a fosfatidylcholinem
5. Porovnání bok po boku - cholín vs. fosfatidylcholin v tabulkové formě
6. Shrnutí

Co je Choline?

Cholin je důležitou živinou pro rostliny i zvířata. Je to kvarterní amoniová sloučenina, která je hygroskopická. Cholin je bezbarvá sloučenina a ve vodných roztocích relativně stabilní. Sloučenina cholinu se vyskytuje jako kation. Dostupná forma cholinu ve stravě je jako fosfolipidy nebo fosfatidylcholin. Produkce cholinu de novo však probíhá také u rostlin i zvířat.

Metabolismus cholinu se děje podobným způsobem jako aminokyseliny. Absorpce cholinu se vyskytuje ve střevech, kde podléhají usnadněné difúzi. Jakmile se dostanou do krevního řečiště, jsou volně transportovány.

Obrázek 01: Cholin

Biologická role cholinu je hlavně strukturální. Tvoří fosfolipidovou dvojvrstvu a pomáhají stabilizovat strukturu membrány pro různé organely. Dále je také součástí neurotransmiteru acetylcholinu a s-adenosylmetioninu, který je důležitý při syntéze homocysteinu.

Nejbohatším zdrojem cholinu jsou vejce, přesněji vaječný žloutek. Kromě toho má maso, obilí, zelenina a ovoce také vysoký obsah cholinu. Nedostatek cholinu je u lidí vzácným stavem. Může to však vést k nealkoholickému mastnému onemocnění jater a poškození svalů.

Co je fosfatidylcholin?

Fosfatidylcholin je typ fosfolipidu. Hlavní skupinou je kvartérní amoniová sloučenina. Fosfatidylcholin se dále nazývá lecitin. Struktura fosfatidylcholinu má hlavní skupinu složenou z cholinu a kyseliny glycerofosforečné. Je to nasycená mastná kyselina. Jsou to nažloutlé mastné látky.

Obrázek 02: Fosfatidylcholin

Fosfatidylcholin se získává hlavně z dietních zdrojů, jako jsou vejce, maso, zelenina a pšenice. V eukaryotech se však také provádí de novo syntéza fosfatidylcholinu.

Biologická role fosfatidylcholinu se rychle mění. Působí jako strukturální složka v plazmatické membráně eukaryot. Fosfatidylcholin však v bakteriích není přítomen. Kromě toho je také hlavní složkou plicní povrchově aktivní látky. Fosfatidylcholin také působí v signálním mechanismu a jako zprostředkovatelé buněčného signálu.

Jaké jsou podobnosti mezi cholinem a fosfatidylcholinem?

• Cholin a fosfatidylcholin působí jako strukturální složky.
• Hrají důležitou roli ve fyziologii membrány.
• Oba se vstřebávají do krve v tenkém střevě.
• Volně cestují v krvi.
• Během absorpce dochází k usnadnění difúze.
• Navíc mohou být syntetizovány de novo v eukaryotických buňkách, včetně rostlin a zvířat.
• Kromě toho je lze získat prostřednictvím stravy.
• Potraviny, jako jsou vejce, maso, zelenina a pšenice, mají vysoký obsah obou sloučenin.

Jaký je rozdíl mezi cholinem a fosfatidylcholinem??

Cholin i fosfatidylcholin jsou důležitými strukturálními složkami systému, hlavně v eukaryotické buněčné organizaci. Klíčový rozdíl mezi cholinem a fosfatidylcholinem spočívá v jejich struktuře. Fosfatidylcholin je v podstatě derivátem cholinu. Proto je fosfatidylcholin více mastnou kyselinou, zatímco cholin je kvartérní amoniová sloučenina. Jejich hlavní funkce je strukturální. Zvláštní funkce se však u každé sloučeniny liší. Další rozdíl mezi cholinem a fosfatidylcholinem spočívá v tom, že cholin je přítomen v eukaryotech i prokaryotech. Mezitím fosfatidylcholin v prokaryotech chybí.

Níže uvedený infographic shrnuje rozdíl mezi cholinem a fosfatidylcholinem.

Shrnutí - Choline vs Phosphatidylcholine

Cholin a fosfatidylcholin jsou dvě sloučeniny, které jsou strukturně důležité v membránové fyziologii. Proto ve fyziologii eukaryot jsou podstatné sloučeniny. Cholin je kvartérní amoniová sloučenina. Naproti tomu fosfatidylcholin je kombinací hlavy cholinu a kyseliny fosfoglycerinové. Kromě strukturních složek mají také různé metabolické funkce. Příjem těchto složek v potravě je nezbytný pro udržení rovnováhy v metabolické cestě. To shrnuje rozdíl mezi cholinem a fosfatidylcholinem.

Odkaz:

1. Meschino, Jamesi. "Cholin a fosfatidylcholin (lecitin)." Přehled přírodních produktů pro zdraví, k dispozici zde.
2. „Cholin.“ Wikipedia, Wikimedia Foundation, 16. listopadu 2019, k dispozici zde.

Obrázek se svolením:

1. „Cholin-kation-3D-koule“ od Jynto (diskuse) - vlastní práceTento obrázek byl vytvořen pomocí Discovery Studio Visualizer. (CC0) prostřednictvím Commons Wikimedia
2. “1-Oleoyl-2-almitoyl-fosfatidylcholin strukturní vzorce V.1” Autor Jü - vlastní práce (CC0) přes Commons Wikimedia