Differkinome

Rozdíl mezi fosforečnanem vápenatým a monokalciumfosfátem

Věda a příroda
Share

Klíčový rozdíl - fosforečnan vápenatý vs. monokalcium Fosfát
  

Fosforečnan vápenatý a fosforečnan vápenatý jsou anorganické sloučeniny, které jsou složeny z kationtů vápníku a fosfátových aniontů. Tyto sloučeniny mají různé aplikace v různých průmyslových odvětvích, jako je potravinářský průmysl, farmaceutický průmysl atd klíčový rozdíl mezi fosforečnanem vápenatým a monocalciumfosfátem je to Fosforečnan vápenatý má HPO42- anion na molekulu, zatímco monocalcium fosfát obsahuje dva H2PO4- anionty na molekulu.

OBSAH

1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co je fosforečnan vápenatý
3. Co je monokalciumfosfát
4. Podobnosti mezi fosforečnanem vápenatým a fosforečnanem vápenatým
5. Srovnání bok po boku - fosforečnan vápenatý vs. fosforečnan monokalcium v ​​tabulkové formě
6. Shrnutí

Co je fosforečnan vápenatý?

Fosforečnan vápenatý je fosforečnan vápenatý s chemickým vzorcem CaHPO4 a jeho dihydrát. Chemický vzorec této sloučeniny je CaHPO4. Molární hmotnost této sloučeniny je 136,06 g / mol. Je to směs bez zápachu, která se jeví jako bílá síla. Hustota fosforečnanu vápenatého se liší podle jeho hydratace. Když je bezvodý, hustota fosforečnanu vápenatého je 2,92 g / cm3 zatímco hustota jeho dihydrátových forem je 2,31 g / cm3. Při vyšších teplotách se fosforečnan vápenatý místo tavení rozkládá.

Obrázek 01: Prášek fosforečnanu vápenatého

Existují tři možné chemické struktury fosforečnanu vápenatého.

  1. Dehydratovaná forma (CaHPO4.2H2Ó)
  2. Hemihydrátová forma (CaHPO4.0,5H2Ó)
  3. Bezvodá forma (CaHPO4)

Krystalová struktura krystalů fosforečnanu vápenatého je triklinická. Název IUPAC této sloučeniny je dehydrát hydrogenfosforečnanu vápenatého. Reakční složky používané pro výrobu fosforečnanu vápenatého zahrnují hydroxid vápenatý (Ca (OH))2) a kyselina fosforečná (H3PO4). Výrobní proces zahrnuje neutralizaci hydroxidu vápenatého kyselinou fosforečnou, která dává fosforečnan vápenatý jako sraženinu dehydrátu. Když se reakce provádí při nebo kolem 60 ° C, vytvoří se bezvodá forma.

H3PO4 + Ca (OH)2 → CaHPO4

Degradace tohoto konečného produktu může tvořit hydroxyapatit. Aby se zabránilo degradaci, přidá se do reakční směsi pyrofosforečnan sodný.

Fosforečnan vápenatý se používá při výrobě obilovin, psích pochoutek a nudlových výrobků jako doplněk stravy. Má také některé farmaceutické aplikace; používá se jako tabletovací činidlo. Kromě toho se fosforečnan vápenatý používá jako potravinářská přídatná látka a nachází se také v zubní pastě jako leštící prostředek.

Co je monokalciumfosfát?

Monokalciumfosfát je fosforečnan vápenatý mající chemický vzorec Ca (H2PO4)2. Obvykle se vyskytuje jako monohydrátová forma. Název IUPAC této sloučeniny je dihydrogenfosforečnan vápenatý. Molární hmotnost této sloučeniny je 234,05 g / mol. Teplota tání monokalciumfosfátu je 109 ° C a teplota varu je 203 ° C. Při vyšších teplotách se však rozkládá.

Fosforečnan vápenatý se připravuje zpracováním hydroxidu vápenatého kyselinou fosforečnou s vysokou čistotou. Reakce je následující.

Ca (OH)2 + 2 H3PO4 → Ca (H2PO4)2 + 2 H2Ó

Konečný produkt nebo monokalciumfosfátová pevná látka má tendenci převádět na formu dikalciumposfátu.

Obrázek 02: Krystaly fosforečnanu vápenatého

Existují dvě hlavní aplikace fosforečnanu vápenatého; používá se při výrobě hnojiv a jako kvasnicové činidlo. Monofosforečnan vápenatý nebo trojitý superfosfát je pevná látka, která se používá jako hnojivo. Používá se také jako kvašení v potravinářském průmyslu.

Jaké jsou podobnosti mezi fosforečnanem vápenatým a fosforečnanem vápenatým?

  • Dikalciumfosfát i monokalciumfosfát se skládají z fosfátových aniontů.
  • Dikalciumfosfát i monokalciumfosfát se používají v potravinářském průmyslu.
  • Sloučeniny fosforečnanu vápenatého i fosforečnanu vápenatého se při vysokých teplotách rozkládají.
  • Sloučeniny fosforečnanu vápenatého i fosforečnanu vápenatého se vyrábějí z hydroxidu vápenatého a kyseliny fosforečné.

Jaký je rozdíl mezi fosforečnanem vápenatým a fosforečnanem vápenatým?

Fosforečnan vápenatý vs. Monokalciumfosfát
Fosforečnan vápenatý je fosforečnan vápenatý s chemickým vzorcem CaHPO4 a je to dihydrát. Monokalciumfosfát je fosforečnan vápenatý mající chemický vzorec Ca (H2PO4)2.
 Struktura
Fosforečnan vápenatý má HPO42- anion na molekulu. Monocalcium fosfát obsahuje dva H2PO4- anionty na molekulu.
Molární hmotnost
Molární hmotnost fosforečnanu vápenatého je 136,06 g / mol Molární hmotnost monokalciumfosfátu je 234,05 g / mol
 Název IUPAC
Název IUPAC fosforečnanu vápenatého je dehydrát hydrogenfosforečnanu vápenatého. Název IUPAC fosforečnanu vápenatého je dihydrogenfosforečnan vápenatý.
Chemický vzorec
Chemický vzorec fosforečnanu vápenatého je CaHPO4 Chemický vzorec fosforečnanu vápenatého je Ca (H2PO4)2
Použití
Používá se při výrobě obilovin, psích dobrot a nudlových produktů jako doplňku stravy.

Používá se jako tabletovací činidlo a jako potravinářská přídatná látka a také jako zubní pasta v zubní pastě.

 Fosforečnan vápenatý se používá při výrobě hnojiv a jako kvasnicové činidlo.

souhrn - Fosforečnan vápenatý vs. monokalcium Fosfát

Fosforečnan vápenatý a fosforečnan vápenatý jsou anorganické sloučeniny, které se skládají z aniontů odvozených od kyseliny fosforečné. Rozdíl mezi fosforečnanem vápenatým a monocalciumfosfátem je v tom, že fosforečnan vápenatý má HPO42- anion na molekulu, zatímco monocalcium fosfát obsahuje dva H2PO4- anionty na molekulu.

Odkaz:

1.Hendrickson, Kirstin. "Jaký je účel fosforečnanu vápenatého?" COM, Leaf Group, 14. srpna 2017. K dispozici zde
2. „Monocalcium fosfát.“ Wikipedia, Wikimedia Foundation, 15. února 2018. K dispozici zde
3. „Fosforečnan vápenatý.“ Wikipedia, Wikimedia Foundation, 17. února 2018. K dispozici zde

Obrázek se svolením:

1.'Dikalciumfosfát'By Chemicalinterest - vlastní dílo, (Public Domain), prostřednictvím Commons Wikimedia 
2. 'Monocalcium fosfát spoon'By Chemicalinterest na en.wikipedia - vlastní práce (Public Domain) přes Commons Wikimedia 

Věda a příroda
×