Rozdíl mezi solí Epsom a solí

Epsom Salt vs Salt

Obecně nazýváme sůl pro chlorid sodný, který používáme pro účely vaření. Existují však i jiné druhy solí, o kterých se běžně nemluví. Epsom sůl je jedna taková sůl, která má velké množství výhod, také velmi dostupných.

Sůl

Sůl nebo chlorid sodný, které používáme v potravinách, lze snadno vyrábět z mořské vody (solanka). Děje se to ve velkém měřítku, protože lidé ze všech koutů světa každý den používají pro své jídlo sůl. Mořská voda obsahuje vysoké koncentrace chloridu sodného, ​​proto se hromadí v oblasti a tím, že se voda odpaří pomocí sluneční energie, získá krystaly chloridu sodného. Odpařování vody se provádí v několika nádržích; v prvním tanku se ukládá písek nebo jíl v mořské vodě. Slaná voda z této nádrže je posílána do jiné nádrže, ve které se při odpařování vody usazuje síran vápenatý. V konečné nádrži se usadí sůl a spolu s ní se usadí také další nečistoty, jako je chlorid hořečnatý a síran hořečnatý. Tyto soli se poté shromažďují do malých hor a nechají se tam po určitou dobu zůstat. Během této doby se mohou rozpustit další nečistoty a lze získat poněkud čistou sůl. Sůl se také získává z hornické soli, která se také nazývá halite. Sůl v kamenné soli je poněkud čistší než sůl získaná ze solanky. Kamenná sůl je ložisko NaCl, které vyplynulo z odpařování starověkých oceánů před miliony let. Velká ložiska, jako je tato, se nacházejí v Kanadě, Americe a Číně atd. Extrahovaná sůl se čistí různými způsoby, aby byla vhodná pro spotřebu, a to se nazývá stolní sůl. Kromě potravin má sůl i mnoho dalších použití. Například se používá v chemickém průmyslu pro různé účely a jako zdroj chloridů. Dále se v kosmetice používá jako exfoliator.

Epsom Salt

Epsomová sůl je obecný název hydratované soli převážně známé chemické sloučeniny síranu hořečnatého. Má molekulární vzorec MgSO₄• 7H₂O, obsahující síran hořečnatý se sedmi molekulami vody. To je také iontová sloučenina soli. Hořčík je základním prvkem rostlin. Proto se sůl Epsom používá v zemědělství a zahradnictví, jako zdroj pro dodávku hořčíku do půdy. Kromě použití v laboratorních reakcích se sůl Epsom používá také k léčebným účelům, v kosmetice pro kožní terapie (sůl Epsom je známá pro uvolnění a zklidnění svalů) atd..