Rozdíl mezi malátem hořečnatým a citranem hořečnatým
Share
klíčový rozdíl mezi malátem hořečnatým a citrátem hořečnatým je to malát hořečnatý je kombinací minerálního hořčíku a kyseliny jablečné, zatímco citrát hořečnatý je kombinací minerálního hořčíku a kyseliny citronové.
Jak hořečnan sodný, tak citrát hořečnatý jsou hořečnaté soli. Tyto sloučeniny mají mnoho zdravotních výhod. Oba jsou důležité jako doplňky stravy. Malovan hořečnatý je vysoce biologicky dostupná forma hořčíku. Citrát hořečnatý má léčivé aplikace; jako slané projímadlo. Navíc jej používáme také jako potravinářskou přídatnou látku.
OBSAH
1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co je malát hořečnatý
3. Co je to citronan hořečnatý
4. Srovnání bok po boku - malát hořečnatý vs. citrát hořečnatý v tabulkové formě
5. Shrnutí
Co je malát hořečnatý?
Malát hořečnatý je hořečnatá sůl kyseliny jablečné. Má kationt hořčíku a malátový anion v poměru 1: 1. Název IUPAC této sloučeniny je 2-hydroxybutandioát hořečnatý. Molární hmotnost je 156,38 g / mol. Chemický vzorec této sloučeniny je C4H4MgO5. Tato sloučenina je navíc užitečná jako minerální doplněk a diskutujeme o ní jako o vysoce biologicky dostupné formě hořčíku.
Obrázek 01: Chemická struktura malátu hořečnatého
Společně hořčík a kyselina jablečná poskytují mnoho zdravotních výhod. Například snižuje bolest související s fibromyalgií. Fibromyalgie je chronické neurologické onemocnění, při kterém dochází k nadměrné únavě a bolesti svalů. Kromě toho má tato sloučenina chelatační schopnost. Může chelatovat a snižovat toxicitu některých toxických kovů. Příklad: Hliníková detoxikace. Tato sloučenina je také užitečná jako složka v kosmetice, protože má schopnost odlupovat pokožku.
Co je to citronan hořečnatý?
Citrát hořečnatý je hořečnatá sůl kyseliny citronové. Má kationt hořčíku a citrátový anion v poměru 1: 1. Ale někdy se tento název může vztahovat na sůl obsahující kationt hořčíku a citrátový anion v poměru 3: 2. Název IUPAC je 2-hydroxypropan-1,2,3-trikarboxylát hořečnatý a molární hmotnost je 214,41 g / mol.
Obrázek 02: Chemická struktura citronanu hořečnatého
To má mnoho léčivých aplikací, stejně jako jiné aplikace. Například je užitečný jako slané projímadlo. Kromě toho ji můžeme použít ve formě pilulek jako doplněk stravy. Obsahuje 11,32% hořčíku. Navíc můžeme tuto sloučeninu použít jako potravinářskou přídatnou látku k regulaci kyselosti.
Jaký je rozdíl mezi malátem hořečnatým a citronanem hořečnatým?
Malát hořečnatý je hořečnatá sůl kyseliny jablečné. Má kationt hořčíku a malátový anion v poměru 1: 1. Molární hmotnost této sloučeniny je dále 156,38 g / mol. Naopak, citrát hořečnatý je hořečnatá sůl kyseliny citronové. Má kationt hořečnatého kationtu a citrátový anion v poměru 1: 1, ale někdy se tento název může vztahovat na sůl, která má kationt hořečnatého kationtu a citrátový anion v poměru 3: 2. Molární hmotnost této sloučeniny je 214,41 g / mol.
Shrnutí - malát hořečnatý vs. citrát hořečnatý
Malát horečnatý a citrát hořečnatý jsou důležitými doplňky stravy. Rozdíl mezi malátem hořečnatým a citrátem hořečnatým je v tom, že malát hořečnatý je kombinací minerálního hořčíku a kyseliny jablečné, zatímco citrát hořečnatý je kombinací minerálního hořčíku a kyseliny citronové.
Odkaz:
1. Bruso, Jessica. "Na co se používá kyselina jablečná a hořčík?" LIVESTRONG.COM, Leaf Group, 3. října 2017. K dispozici zde
2. „Citronan hořečnatý“. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 19. června 2018. K dispozici zde
Obrázek se svolením:
1.'Magnéziummalát 'od Edgar181- Vlastní dílo (Public Domain) přes Commons Wikimedia
2.'Magnesiumcitrát'By Edgar181 - vlastní práce, (Public Domain), prostřednictvím Commons Wikimedia
