Rozdíl mezi proteázou a proteázou

Klíčový rozdíl - proteáza vs. proteináza
 

Proteiny jsou složeny z monomerů aminokyselin vyrobených z uhlíku, vodíku, kyslíku a dusíku. Jsou to makromolekuly a jsou strukturálně uspořádány do různých úrovní. Proteiny hrají důležitou roli ve strukturálních i funkčních vlastnostech těla. Protein je základní živinou a lze jej získat ze zdrojů živočišných i rostlinných potravin. Trávení proteinů začíná v žaludku a končí v tenkém střevě, kde je absorbováno a transportováno do cílových orgánů. Degradace bílkovin je také životně důležitým procesem v mnoha průmyslových odvětvích, včetně kožedělného, ​​vlnového, potravinářského a genetického inženýrství. Degradace nebo proteolýza proteinu je enzymem katalyzovaná reakce probíhající za účasti specializovaného typu enzymu známého jako hydrolázy. Proteáza a proteinázy jsou dvě takové hydrolázy, které se podílejí na degradaci proteinů. Proteasy se účastní štěpení peptidové vazby na proteiny, což způsobuje degradaci proteinů. Proteinázy jsou typem proteázy, která je schopna štěpit vnitřní peptidové vazby. To je klíčový rozdíl mezi proteázou a proteinasou.

OBSAH

1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co je proteáza
3. Co je to proteináza
4. Podobnosti mezi proteázou a proteázou
5. Porovnání bok po boku - proteáza vs. proteináza v tabulkové formě
6. Shrnutí

Co je proteáza?

Proteasy patří do třídy Enzymové provize číslo 3 (EC3). Je to typ hydrolázy a podílí se na nukleofilní reakci se substrátem. Proteázový enzym aktivuje nukleofil, který bude atakovat uhlík peptidové vazby. Tento nukleofilní atak bude mít za následek vytvoření vysoce energetické meziprodukty, která se rychle degradací degraduje. To povede ke štěpení peptidové vazby, což vede ke dvěma fragmentům peptidů. Existují čtyři hlavní typy proteáz: aspartátové proteázy, cysteinové proteázy, aspartylové proteázy a metaloproteázy. Metoda nukleofilního útoku se liší v každé třídě enzymů.

Proteázy se používají v přírodních podmínkách při trávení proteinů a v průmyslových podmínkách k produkci komerčních produktů. Proteázy se dále dělí na exopeptidázy a endopeptidázy.

Obrázek 01: Struktura proteázy

Proteasy se průmyslově používají hlavně v kožedělném a potravinářském průmyslu. V současné době se proteázy používají v komerční produkci mnoha enzymů a dalších průmyslových odvětví produkce proteinů. Používají se také v oblasti biotechnologií k usnadnění metod genetického inženýrství.

Co je to proteináza?

Proteináza je typ proteázy. Působení proteinázy je podobné proteáze a působí jako hydroláza. Proteináza je endopeptidáza a podílí se na štěpení vnitřních peptidových vazeb dlouhých peptidových řetězců. Mohou to být také intra-peptidové vazby komplexních proteinů.

Obrázek 02: Struktura proteinázy K

Proteinázy jsou také důležité v normálních fyziologických funkcích a pro průmyslové účely.

Jaké jsou podobnosti mezi proteázou a proteázou?

• Oba jsou hydrolasy.
• Oba působí jako proteolytické enzymy.
• V současné době se k produkci obou enzymů používá technologie rekombinantní DNA.
• Oba enzymy štěpí peptidovou vazbu proteinů a degradujících proteinů.
• Oba enzymy se používají v průmyslových odvětvích - kožedělný, vlněný, potravinářský a rekombinantní DNA a proteomika.
• Ve fyziologii se při trávení používají proteázy a proteinázy

Jaký je rozdíl mezi proteázou a proteázou?

Proteináza vs. proteáza
Proteázy jsou enzymy, které štěpí peptidovou vazbu na proteiny.	Proteinázy jsou typem proteázy, která je schopna štěpit interní peptidové vazby.
Akce
Proteázy mohou být endopeptidázy nebo exo-peptidázy.	Proteinázy jsou endopeptidázy.

Shrnutí - proteáza vs. proteináza

Proteázy a proteinázy jsou proteolytické hydrolázy, které se používají a vyrábějí komerčně pro různé účely. Proteázy jsou enzymy, které štěpí peptidovou vazbu na proteiny. Proteinázy jsou typem proteázy, která štěpí interní peptidové vazby. Toto je základní rozdíl mezi proteázami a proteinasami.

Stáhněte si PDF verzi Protease vs Proteinase

Můžete si stáhnout PDF verzi tohoto článku a použít ji pro účely offline podle citace. Stáhněte si PDF verzi zde Rozdíl mezi proteázami a proteázami

Reference:

1. Mótyán, JánosAndrás, et al. "Výzkum aplikací proteolytických enzymů v molekulární biologii." Biomolekuly, MDPI, prosinec 2013, k dispozici zde. Přístup k 15. září 2017.
2. „Strukturální biochemie / enzymový katalytický mechanismus / proteázy.“ Strukturální biochemie / enzymový katalytický mechanismus / proteázy - Wikibooky, k dispozici zde. Přístup k 15. září 2017.

Obrázek se svolením:

1. „Shrnutí proteázy TEV“ Thomas Shafee - Thomas, Shafee, (2014). „Vyvolitelnost virové proteázy: experimentální vývoj katalýzy, robustnosti a specificity.“ Disertační práce. University of Cambridge (CC BY 4.0) prostřednictvím Commons Wikimedia
2. „PDB 1pek EBI“ od Jawahara Swaminathana a pracovníků MSD v Evropském institutu bioinformatiky - zobrazen zde (Public Domain) přes Commons Wikimedia