Rozdíl mezi červeným a růžovým lososem

Červený vs růžový losos

Salmoni jsou velmi populární ryby po celém světě jako potravinový druh, zejména jako zdroj bílkovin bez výskytu nemocí. Červený a růžový losos patří mezi nejviditelnější ryby a tyto dva lze omylem identifikovat. Mezi červeným lososem a růžovým lososem je však mnoho rozdílů. Jsou to dva různé druhy, ale ve stejném rodu; taxonomický vztah mezi nimi je proto velmi blízký. Vnější vzhled nebo morfologie, chování, reprodukce a distribuce jsou důležité při odlišení růžového lososa od červeného lososa.

Červený losos

Červený losos je také známý jako losos Sockeye a druh je popsán pod vědeckým názvem Oncorhynchus nerka. Červené lososy jsou anadromní ryby převážně distribuované v mořských i sladkých vodách řek vypouštěných do severních oblastí Tichého oceánu. Červené lososy, které jsou anadromní, žijí v moři a plodí se ve sladké vodě. Protože jejich barva se během fáze tření stává jasnou a tmavě červeno-oranžovou, používá se k jejich označení společný název červený losos.

Jedním z nejnápadnějších chování červených lososů je návyk na krmení, protože se velmi živí zooplanktonem ve sladké vodě i ve slané vodě. Krevety a hmyz jsou oblíbenými potravinami mladistvých, ale dospělí rádi chodí po velkých druzích zooplanktonu. Červené lososy jsou chyceny komerčními rybáři pomocí různých sítí a jejich maso je buď konzervované nebo prodávané jako čerstvé filé. Červené lososy jsou velmi oblíbené díky své silné a milé chuti, zejména když jsou uzené. Ve skutečnosti jsou červené lososy preferovány před mnoha dalšími, zejména pokud jsou konzervované.

Růžový losos

Růžový losos je také známý jako losos keporkaků a tento druh byl popsán jako Oncorhyncus gorbuscha. Jsou přirozeně distribuovány ve vodách Tichého oceánu a Arktidy a řeky vypouštěné do těchto oblastí; to znamená, že růžové lososy jsou chovateli anadromních jako většina ostatních druhů lososů. Jsou nejmenší ze všech tichomořských lososů. Velikost populace růžových lososů je vždy vysoká a jsou to nejhojnější lososy ve svých vodách.

Barva těla růžového lososa je obvykle jasně stříbrná s nádechem narůžovělého zbarvení směrem k břiše. Jejich ústa mají bílou barvu a guma je černá, ale na jazyku nejsou zuby. Oválné černé skvrny je důležité si všimnout na jejich zádech. Jejich tuková ploutev jim dává charakteristický tvar se hřbetní ploutví; oni jsou tak jmenováni jako keporkaků. Jejich preference prostředí by bylo důležité zvážit, protože se pohybuje od 5,6 ⁰-C až 14,6 ⁰C. Tyto ryby studené vody jsou považovány za ekonomickou alternativu drahých velkých lososů, zejména lososa konzervovaného v konzervách.

Jaký je rozdíl mezi červeným a růžovým lososem??

• Červený losos je větší než růžový losos v tělesné velikosti.

• Růžový losos má bledé maso, ale červený losos má načervenalé oranžové maso.

• Růžový losos se zdá být chutnější než červený losos podle priorit spotřeby.

• Růžový losos má na zádech tmavé skvrny, nikoli však v červeném lososu.

• Červený losos má kůži červené barvy a růžový losos má stříbrnou kůži.

• Červený losos bere více planktonu jako strava ve srovnání s růžovým lososem.

• Červené lososy dávají přednost teplejším vodám než růžovým lososům studené vody.