Kvasinky vs houby
Houby skupiny zahrnují jednobuněčné a mnohobuněčné organismy, které se nacházejí téměř ve všech částech světa. Vykazují jak asexuální, tak sexuální reprodukční metody. Nedávné studie ukazují, že houby jsou příbuznější se zvířaty než rostlinami podle jejich existujících sekvencí DNA a proteinů. Všechny houby jsou heterotrofy a závisí na jiných organismech, aby získaly jídlo a živiny. Houby skupiny v zásadě zahrnují plísně, organismy s vláknitými mnohobuněčnými těly a kvasinky, organismy se zaoblenými jednobuněčnými těly. Mnoho druhů hub a určité druhy kvasinek způsobují u lidí plísňové infekce.
Droždí
Kvasinky jsou považovány za jednobuněčnou skupinu hub z důvodu podobných charakteristických rysů jako u jiných druhů hub. Kvasinky jsou velmi oblíbenou houbou, která se komerčně používá k fermentaci alkoholu a výrobě pekařských výrobků. Během anaerobních podmínek mohou přeměnit uhlohydráty na alkoholy a CO2. Alkohol se používá v pivovarském průmyslu, zatímco CO2 se používá v pekařském průmyslu. Kvasinky se rozmnožují asexuálně prostřednictvím pučení a sexuálně vytvářením askospor.
Houby
Vlákna z hub mohou být rovná, nepravidelná zakřivená nebo ohnutá vlákna se skutečným větvením. Tato jednobuněčná silná vlákna se nazývají „hyfy“. Buňky jsou obdélníkového tvaru a obsahují buněčné organely a velké intracelulární granule. Buněčná stěna je tlustá a je obvykle tvořena chitinem. Síť rozvětvených hyf se nazývá mycelium, skrze které absorbují potraviny. Houby ukazují asexuální i sexuální reprodukci tím, že produkují spory. Spóry, které jsou produkovány při asexuální reprodukci, se nazývají konidie. Tvoří se na špičkách specializovaných hýf zvaných conidiophores. U některých hub byla sexuální reprodukce ztracena nebo neznámá.
Jaký je rozdíl mezi kvasinkami a houbami??
• Kvasinky jsou druh houby.
• Obecná struktura hub je mnohobuněčná s trubkovitými vláknitými hyfy, zatímco kvasinky mají jednobuněčný zaoblený tvar..
• Na rozdíl od hub fungují kvasinky buď jako jednotlivé buňky, nebo jako buňky s rostoucími pupeny.
• Reprodukční metoda hub je sexuální nebo asexuální, zatímco u kvasinek pučí nebo binární štěpení.
• Většina plísní má tvar běhounu s různými barvami a odstíny, zatímco kvasinky jsou kulatého nebo oválného tvaru s matně zbarvenými (většinou jednobarevné).
• Houby (kromě kvasinek) produkují energii vylučováním hydrolytických enzymů, které degradují biopolymery, jako je škrob, celulóza a lignin, na jednodušší formy, které lze absorbovat, zatímco kvasinky získávají energii přeměnou uhlohydrátů na alkohol a CO2 za anaerobních podmínek (fermentace).
• Existuje asi 1500 známých druhů kvasinek, které představují 1% všech známých druhů hub.