Aerobní dýchání, - proces využívající kyslík a - anaerobní dýchání, proces, který ne použití kyslíku, jsou dvě formy buněčného dýchání. Ačkoli některé buňky se mohou zapojit pouze do jednoho typu dýchání, většina buněk používá oba typy, v závislosti na potřebách organismu. K buněčnému dýchání dochází také mimo makroorganismy, jako chemické procesy - například při fermentaci. Obecně se dýchání používá k eliminaci odpadních produktů a vytváření energie.
Aerobní dýchání | Anaerobní dýchání | |
---|---|---|
Definice | Aerobní dýchání používá kyslík. | Anaerobní dýchání je dýchání bez kyslíku; proces používá dýchací elektronový transportní řetězec, ale nepoužívá kyslík jako elektronové akceptory. |
Buňky, které jej používají | Aerobní dýchání se vyskytuje ve většině buněk. | Anaerobní dýchání se vyskytuje většinou v prokaryotech |
Množství uvolněné energie | Vysoká (36-38 ATP molekul) | Nižší (mezi 36-2 molekulami ATP) |
Fáze | Glykolýza, Krebsův cyklus, elektronový transportní řetězec | Glykolýza, Krebsův cyklus, elektronový transportní řetězec |
produkty | Oxid uhličitý, voda, ATP | Dixoid uhlíku, redukované druhy, ATP |
Místo reakcí | Cytoplasma a mitochondrie | Cytoplasma a mitochondrie |
Činidla | glukóza, kyslík | glukóza, elektronový akceptor (ne kyslík) |
spalování | kompletní | neúplný |
Výroba ethanolu nebo kyseliny mléčné | Neprodukuje ethanol nebo kyselinu mléčnou | Produkujte ethanol nebo kyselinu mléčnou |
Aerobní procesy při dýchání buněk mohou nastat pouze tehdy, je-li přítomen kyslík. Když buňka potřebuje uvolnit energii, iniciují cytoplazma (látka mezi jádrem buňky a její membránou) a mitochondrie (organely v cytoplazmě, které pomáhají metabolickým procesům) chemické výměny, které zahajují rozklad glukózy. Tento cukr je přenášen krví a uložen v těle jako rychlý zdroj energie. Rozklad glukózy na adenosintrifosfát (ATP) uvolňuje oxid uhličitý (CO2), vedlejší produkt, který je třeba z těla odstranit. V rostlinách proces uvolňování energie fotosyntézy využívá CO2 a uvolňuje kyslík jako svůj vedlejší produkt.
Anaerobní procesy nepoužívají kyslík, takže produkt pyruvátu - ATP je jeden druh pyruvátu - zůstává na svém místě, aby se rozložil nebo katalyzoval jinými reakcemi, jako je to, co se vyskytuje ve svalové tkáni nebo při fermentaci. Kyselina mléčná, která se hromadí ve svalových buňkách, protože aerobní procesy nedokážou držet krok s energetickými nároky, je vedlejším produktem anaerobního procesu. Taková anaerobní štěpení poskytují další energii, ale tvorba kyseliny mléčné snižuje kapacitu buněk k dalšímu zpracování odpadu; ve velkém měřítku například v lidském těle to vede k únavě a svalové bolestivosti. Buňky se zotavují dýcháním více kyslíku a cirkulací krve, což jsou procesy, které pomáhají odvádět kyselinu mléčnou.
Následující 13minutové video pojednává o roli ATP v lidském těle. Chcete-li rychle přejít k informacím o anaerobním dýchání, klikněte sem (5:33); pro aerobní dýchání klikněte zde (6:45).
Když se molekuly cukru (především glukóza, fruktóza a sacharóza) rozpadnou při anaerobním dýchání, pyruvát, který produkují, zůstává v buňce. Bez kyslíku není pyruvát plně katalyzován pro uvolnění energie. Místo toho buňka používá pomalejší proces k odstranění vodíkových nosičů a vytváří různé odpadní produkty. Tento pomalejší proces se nazývá fermentace. Pokud se kvasnice používají k anaerobnímu rozkladu cukrů, jsou odpadními produkty alkohol a CO2. Odstranění CO2 ponechává ethanol, základ pro alkoholické nápoje a palivo. Ovoce, sladké rostliny (např. Cukrová třtina) a zrna se všechny používají k fermentaci s kvasinkami nebo bakteriemi jako anaerobními procesory. Při pečení uvolňování CO2 z kvašení způsobuje vzrůst chleba a dalších pečených výrobků.
Krebsův cyklus je také známý jako cyklus kyseliny citronové a cyklus trikarboxylové kyseliny (TCA). Krebsův cyklus je klíčovým procesem produkce energie ve většině mnohobuněčných organismů. Nejběžnější formou tohoto cyklu je glukóza jako zdroj energie.
Během procesu známého jako glykolýza buňka přeměňuje glukózu, 6-uhlíkovou molekulu, na dvě 3-uhlíkové molekuly nazývané pyruváty. Tyto dva pyruvát uvolňují elektrony, které jsou pak kombinovány s molekulou zvanou NAD + za vzniku NADH a dvou molekul adenosintrifosfátu (ATP).
Tyto molekuly ATP jsou skutečným „palivem“ pro organismus a přeměňují se na energii, zatímco molekuly pyruvátu a NADH vstupují do mitochondrií. To je místo, kde jsou 3-uhlíkové molekuly rozděleny na 2-uhlíkové molekuly nazývané Acetyl-CoA a CO2. V každém cyklu se Acetyl-CoA štěpí a používá se k obnově uhlíkových řetězců, k uvolnění elektronů, a tedy k vytvoření více ATP. Tento cyklus je složitější než glykolýza a může také rozkládat tuky a proteiny na energii.
Jakmile jsou dostupné volné molekuly cukru vyčerpány, Krebsův cyklus ve svalové tkáni může začít štěpit tukové molekuly a proteinové řetězce, aby se podpořil organismus. Zatímco rozklad tukových molekul může být pozitivním přínosem (nižší hmotnost, nižší hladina cholesterolu), pokud je přenášen nadměrně, může poškodit tělo (tělo potřebuje trochu tuku pro ochranu a chemické procesy). Naproti tomu rozklad bílkovin v těle je často známkou hladovění.
Aerobní dýchání je 19krát účinnější při uvolňování energie než anaerobní dýchání, protože aerobní procesy extrahují většinu energie molekul glukózy ve formě ATP, zatímco anaerobní procesy ponechávají většinu zdrojů generujících ATP v odpadních produktech. U lidí se aerobní procesy dostanou do povzbuzení, zatímco anaerobní procesy se používají pro extrémní a trvalé úsilí.
Aerobní cvičení, jako je běh, jízda na kole a skákání přes švihadlo, jsou vynikající při spalování přebytečného cukru v těle, ale ke spalování tuků musí být aerobní cvičení prováděna po dobu 20 minut nebo déle, což nutí tělo používat anaerobní dýchání. Krátké záblesky cvičení, například sprinting, se však spoléhají na anaerobní procesy energie, protože aerobní dráhy jsou pomalejší. Další anaerobní cvičení, jako je trénink odporu nebo vzpírání, jsou vynikající pro budování svalové hmoty, což je proces, který vyžaduje rozkládání tukových molekul pro ukládání energie ve větších a hojnějších buňkách, které se nacházejí ve svalové tkáni..
Vývoj anaerobního dýchání výrazně předchází vývoji aerobního dýchání. Dva faktory dělají z této progrese jistotu. Za prvé, Země měla mnohem nižší hladinu kyslíku, když se vyvinuly první jednobuněčné organismy, přičemž většina ekologických výklenků téměř úplně chyběla v kyslíku. Za druhé, anaerobní dýchání produkuje pouze 2 molekuly ATP na cyklus, což je dost pro jednobuněčné potřeby, ale pro mnohobuněčné organismy nedostatečné.
Aerobní dýchání nastalo pouze tehdy, když hladiny kyslíku ve vzduchu, vodě a povrchu půdy stačily na to, aby bylo možné použít pro procesy oxidační redukce. Oxidace poskytuje nejen větší výtěžek ATP, až 36 molekul ATP za cyklus, může se také uskutečnit s širším rozsahem redukčních látek. To znamenalo, že organismy mohly žít a růst a zabírat více výklenků. Přirozený výběr by tedy upřednostňoval organismy, které by mohly používat aerobní dýchání, a ty, které by tak mohly účinněji dělat, aby se zvětšovaly a rychleji se přizpůsobovaly novým a měnícím se prostředím.