Anabolismus vs. katabolismus

Metabolismus je biochemický proces, který umožňuje organismu žít, růst, reprodukovat, léčit a přizpůsobovat se jeho prostředí. Anabolismus a katabolismus jsou dva metabolické procesy nebo fáze. Anabolismus odkazuje na proces, který staví molekuly, které tělo potřebuje; obvykle vyžaduje energii pro dokončení. Katabolismus odkazuje na proces, který se zhroutí komplexní molekuly do menších molekul; obvykle uvolňuje energii pro organismus k použití.

Srovnávací tabulka

Porovnání anabolismu versus katabolismus

	Anabolismus	Katabolismus
Úvod	Metabolický proces, který vytváří molekuly, které tělo potřebuje.	Metabolický proces, který rozkládá velké molekuly na menší molekuly.
Energie	Vyžaduje energii	Uvolňuje energii
Hormony	Estrogen, testosteron, inzulín, růstový hormon.	Adrenalin, kortizol, glukagon, cytokiny.
Účinky na cvičení	Anabolická cvičení, která jsou často anaerobní povahy, obvykle vytvářejí svalovou hmotu.	Katabolická cvičení jsou obvykle aerobní a dobrá při spalování tuků a kalorií.
Příklad	: aminokyseliny se stávají polypeptidy (proteiny), glukóza se stává glykogenem, mastné kyseliny se stávají triglyceridy.	proteiny se stávají aminokyselinami, proteiny se stávají glukózou, glykogen se stávají glukózou nebo triglyceridy se stávají mastnými kyselinami.

Obsah: Anabolismus vs. katabolismus

• 1 Anabolické a katabolické procesy
  • 1.1 Hormony
• 2 Jak metabolismus ovlivňuje tělesnou hmotnost
  • 2.1 Anabolická a katabolická cvičení
  • 2.2 Katabolické potraviny
• 3 Reference

Anabolické a katabolické procesy

Anabolické procesy používají jednoduché molekuly v organismu k vytváření složitějších a specializovaných sloučenin. Tato syntéza, vytvoření produktu ze série komponent, je důvodem, proč se anabolismus nazývá také „biosyntéza“. Proces využívá energii k vytvoření svých konečných produktů, které organismus může použít k udržení sebe sama, růstu, uzdravení, reprodukci nebo přizpůsobení změnám v jeho prostředí. Rostoucí výška a svalová hmota jsou dva základní anabolické procesy. Na buněčné úrovni mohou anabolické procesy používat malé molekuly zvané monomery k vytváření polymerů, což vede k často vysoce komplexním molekulám. Například, aminokyseliny (monomery) mohou být syntetizovány na proteiny (polymery), podobně jako stavitel může použít cihly k vytvoření velkého množství budov.

Katabolické procesy rozkládají složité sloučeniny a molekuly a uvolňují energii. To vytváří metabolický cyklus, kde anabolismus pak vytváří další molekuly, které se katabolismus rozpadá, z nichž mnohé zůstávají v organismu, aby se znovu použily..

Hlavním katabolickým procesem je trávení, při kterém se živné látky přijímají a rozdělují na jednodušší složky, které tělo používá. V buňkách katabolické procesy rozkládají polysacharidy, jako je škrob, glykogen a celulóza, na monosacharidy (například glukóza, ribóza a fruktóza). Proteiny jsou rozděleny na aminokyseliny, pro použití při anabolické syntéze nových sloučenin nebo pro recyklaci. A nukleové kyseliny, které se nacházejí v RNA a DNA, jsou katabolizovány na nukleotidy jako součást energetické potřeby těla nebo za účelem uzdravení.

Hormony

Mnoho metabolických procesů v organismu je regulováno chemickými sloučeninami zvanými hormony. Obecně lze hormony klasifikovat jako anabolické nebo katabolické na základě jejich účinku v organismu.

Mezi anabolické hormony patří:

• Estrogen: Estrogen se vyskytuje u mužů iu žen a produkuje se převážně ve vaječnících. Reguluje některé ženské sexuální charakteristiky (růst prsou a boků), reguluje menstruační cyklus a hraje roli při posilování kostní hmoty.

• Testosteron: Testosteron, přítomný u žen i mužů, se produkuje hlavně ve varlatech. Reguluje některé mužské sexuální vlastnosti (vlasy na obličeji, hlas), posiluje kosti a pomáhá budovat a udržovat svalovou hmotu.

• Inzulín: Produkuje v pankreatu beta buňkami, reguluje hladinu v krvi a využití glukózy. Tělo nemůže používat glukózu, hlavní zdroj energie, bez inzulínu. Pokud slinivka břišní nemůže vytvořit inzulín nebo když se tělo snaží zpracovat inzulín, který vytváří, vede to k diabetu.

• Růstový hormon: Růstový hormon produkovaný v hypofýze stimuluje a reguluje růst v raných fázích života. Po zralosti pomáhá regulovat opravu kostí.

Mezi katabolické hormony patří:

• Adrenalin: Také se nazývá „adrenalin“, adrenalin je produkován nadledvinami. Je klíčovou součástí reakce „boj nebo útěk“, která urychluje srdeční frekvenci, otevírá bronchioly v plicích pro lepší absorpci kyslíku a zaplavuje tělo glukózou pro rychlou energii.

• Kortizol: Kortizol, který se také vyrábí v nadledvinách, je známý jako „stresový hormon“. Uvolňuje se v době úzkosti, nervozity nebo když se organismus cítí dlouhodobě nepohodlně. Zvyšuje krevní tlak, hladinu cukru v krvi a potlačuje imunitní procesy v těle.

• Glukagon: Glukagon produkovaný alfa buňkami v pankreatu stimuluje rozklad glykogenu na glukózu. Glykogen je uložen v játrech a když tělo potřebuje více energie (cvičení, boj, vysoká úroveň stresu), glukagon stimuluje játra ke katabolizaci glykogenu, který vstupuje do krve jako glukóza.

• Cytokiny: Tento hormon je malý protein, který reguluje komunikaci a interakce mezi buňkami. Cytokiny se neustále produkují a štěpí v těle, kde se jejich aminokyseliny znovu používají nebo recyklují pro jiné procesy. Dva příklady cytokinů jsou interleukin a lymfokiny, nejčastěji uvolňované během imunitní reakce těla na invazi (bakterie, virus, houba, nádor) nebo poškození.

Jak metabolismus ovlivňuje tělesnou hmotnost

Jogging je běžné aerobní a katabolické cvičení.

Tělesná hmotnost člověka bude konečným výsledkem katabolismu mínus anabolismus: v podstatě, kolik energie je do těla uvolněno, mínus kolik energie je v těle spotřebováno. Přebytečná energie přidaná do těla je uložena jako tuk nebo jako glykogen v játrech a ve svalech. Pokud je cílem člověka zhubnout, základní metodou je zvýšení spotřeby energie při současném snížení příjmu energie, nejlépe pod lékařským dohledem.

Většina lidí poukazuje na metabolismus jako na důvod nadváhy nebo podváhy, ale metabolické procesy se u jednotlivých lidí liší. Víra, že někteří lidé si užívají „vysokého“ nebo „rychlého“ metabolismu, zatímco jiní trpí „pomalým“ nebo „nízkým“ metabolismem, věda nepodporuje. ^[1] Co se do značné míry liší, je množství fyzické aktivity a kvalita / množství jídla požitého lidmi s takzvanými „rychlými“ a „pomalými“ metabolismy. Lidé s nadváhou mají jednoduše metabolickou (energetickou) nerovnováhu, v níž jejich tělo přijímá více energie, než pravidelně, s přebytkem uloženým jako tuk.

Existují metabolické poruchy, které mohou ovlivnit tělesnou hmotnost, jako je hypotyreóza nebo hypertyreóza. Hypotyreóza je stav, kdy štítná žláza snižuje hormonální výkon a snižuje spotřebu energie v těle. Lidé s hypotyreózou mají tendenci přibývat na váze, pokud nedodržují velmi přísný režim diety a cvičení. Opak se vyskytuje u hypertyreózy, což je porucha, při které se hormonální produkce štítné žlázy drasticky zvyšuje a spotřeba energie v těle je nadměrná.

Protože změna základní metabolické rychlosti je téměř nemožná u osob s metabolickými poruchami, nejlepší možností, jak dosáhnout ideální tělesné hmotnosti, jsou dlouhodobé změny ve stravě a cvičení. Anabolický proces vytváření svalové hmoty prostřednictvím cvičení, tance, jógy, zahrádkářství nebo jiné fyzické aktivity nakonec vede k štíhlejší tělesné hmotě (méně tuku) a vyšší potřebě energie (katabolismus), která živí svalové buňky. Nutriční kvalita potravin je také klíčovým faktorem, který zabraňuje „prázdným“ kaloriím, zejména přebytečnému tuku a cukrům, které tělo nemůže použít, a nakonec se ukládá. Katabolismus vše rozkládá, bez ohledu na jeho nutriční hodnotu. Aby anabolické procesy fungovaly na optimální úrovni, musí mít tělo správné živiny. Jíst zdravější potraviny pomáhá tělu stavět se zdravějšími způsoby.

Anabolická a katabolická cvičení

Anabolická cvičení jsou obecně ta, která staví svalovou hmotu, jako je vzpírání a izometrika (odpor). Jakékoli anaerobní cvičení bez použití kyslíku je však v zásadě anabolické. Anaerobní cvičení zahrnují sprinting, skákání přes švihadlo, intervalový trénink nebo jakoukoli činnost prováděnou s vysokou intenzitou po krátkou dobu. Těmito činnostmi je tělo nuceno využívat své okamžité zásoby energie a poté odstranit svaly z kyseliny mléčné. K přípravě na další úsilí, tělo zvyšuje svalovou hmotu, posiluje kosti a používá aminokyseliny ke zvýšení bílkovinných rezerv. Některé z aminokyselin pocházejí z tuku uloženého v těle.

Katabolická cvičení jsou převážně aerobní, což znamená, že spotřebovávají kyslík a pomáhají spalovat kalorie a tuk. Použití kyslíku je klíčovým faktorem v katabolismu, protože kyslík je redukčním činidlem v mnoha chemických procesech. Typickými katabolickými / aerobními cviky jsou jogging, jízda na kole, plavání, tanec nebo jakákoli fyzická aktivita prováděná po dobu nejméně 20 minut při mírné intenzitě. Čas je hlavním faktorem při získávání výsledků, protože po přibližně 15–20 minutách se tělo přepne z používání glukózy a glykogenu na používání tuku, aby udržely energetické potřeby těla. Pro tento katabolický proces je nutný kyslík. Kombinováním aerobních a anaerobních cvičení na jednotném základě může člověk používat anabolické a katabolické procesy k dosažení nebo udržení ideální tělesné hmotnosti a ke zlepšení a udržení celkového zdraví..

Katabolické potraviny

Věda nepodporuje myšlenku, že některá jídla mohou podporovat katabolismus, a tím vyvolat hubnutí. Z biologického hlediska je trávení určeno k extrahování výživy a energie z potravy; pokud by tento proces vyvolal katabolismus, živý organismus by utrpěl škodu získáním méně zdrojů, než kolik investoval, aby je získal. Pokud jde o fyziku, katabolická strava by stála více energie na zpracování, než co by poskytla organismu, což by vedlo ke ztrátě energie, která končí smrtí. Žádný trávicí proces nemohl mít čistou ztrátu energie a udržet organismus naživu.

Existují však některé potraviny, u kterých je kalorický výdaj na jejich zpracování o něco vyšší než kalorie, které poskytují systému. Jasným příkladem je voda, zejména ledově studená voda. Tělo se musí před vstřebáním zahřát, což vede k malému kalorickému dluhu. Potraviny s velmi vysokým obsahem vody, jako je celer, mají také tento malý katabolický účinek. Nutriční hodnota vody a celeru však není dostatečně vysoká, aby správně udržela organismus, takže spoléhání se pouze na tyto potraviny, jak zhubnout, může vést k vážným zdravotním komplikacím.

Reference

• Katabolické potraviny: Fakta nebo fikce? - Examiner.com
• Metabolismus a hubnutí: Jak spálíte kalorie - Mayo Clinic
• Wikipedia: Anabolismus
• Wikipedia: Katabolismus