Jak volant, tak býk patří do rodiny skotu, ale mezi nimi jsou charakteristické rysy. I když jsou oba samci skotu, liší se jak svými anatomickými vlastnostmi, tak i chováním vůči lidem a ostatním členům svých stád. Také způsob, jakým je lidé používají nebo chová, se liší různými způsoby.
Klíčovým krokem je oddělit je od sebe a uvést jejich klíčové vlastnosti. Díky těmto vlastnostem bude snazší vědět, který skot, mezi volem a býkem, spadne. Tento článek jako takový se snaží tyto dva oddělit a vymezit hranice mezi nimi.
Volant je samec patřící do rodiny skotu. Normálně je to býk, ale pokud se vykastruje, stane se kormidelníkem. Termín je také používán popisovat mladého kastrovaného muže primárně chovaného na hovězí maso.
Ideální tržní nasměrování má následující vlastnosti:
Termín býk se používá k označení nekastrovaného samce skotu. Je to samec z čeledi krav, zejména ten, který je sexuálně dospělý.
Ideální tržní býk:
Steer a býk jsou samci skotu, ale nejsou stejného zvířete. Mezi jejich významné rozdíly patří:
Býk je samec skotu, který je schopen páření a množení, protože jeho varlata jsou neporušená. Na druhé straně je volem kastrovaný skot samčího pohlaví, protože je obvykle chován pro produkci masa a nemusí tedy mít varlata. Jeho varlata jsou odstraněna, i když plášť a penis zůstávají nedotčeny.
Řízek je obvykle kastrován dlouho předtím, než udeří sexuální zralostí. To se běžně děje, když býk je stále mladý tele. Kastrované však nejsou všechny voly. Některé z nich, které mají nejlepší genetiku pro službu mnoha kravám, zůstávají zcela nedotčeny.
Protože většina volů nechala své varlata odstranit v mladším věku, jejich těla se vyvíjejí a zrají jinak než býci. “ Například, býk vyvine svalnatý hřeben přes jeho krk a ramena, rys, který není přítomný ve volech.
Také býci mají svalnatá těla, která se liší od samic skotu. Díky tomu jsou snadno identifikovatelné v rámci stáda. Co se týče volů, není snadné je identifikovat, protože mají tělesný a svalový vývoj, který se podobá hovězím kravám, s výjimkou přítomnosti penisu. Ve spodní části podbřišku mají také méně chlupatý předkrm, který zakrývá plášť, ve kterém je umístěn penis. Pouzdro je také méně výrazné.
Když je volant vykastrován a mají odstraněna varlata, dochází ke snížení produkce testosteronu. Testosteron je pohlavní hormon, který nejen stimuluje napodobování samců savců, ale také zvyšuje jejich agresivitu..
To znamená, že volant roste v poslušnější skotský samec a nikdy nevyvolává v jeho stádu boj, protože nekonkuruje samicím skotu.
Na druhé straně býci jsou si obvykle vědomi takových období, kdy je skot samičí. Proto se snaží neustále ovládat stádo a obsluhovat co nejvíce úrodných žen za sezónu. Agresivní chování býků je také přenosné na člověka, kdykoli si býk myslí, že člověk ohrožuje jejich kontrolu nad stádem nebo jeho samicemi. Zkrátka, kormidlo je méně pravděpodobné, že se nabije u člověka než býk.
Býci jsou relativně větší než voli, tělo moudří. Proto mají více masa než voly. Dobře nakrmený a vzrostlý býk může produkovat kdekoli mezi 10 a 20 procentem více masa ve srovnání s tím, co dokáže řídit.
Klíčové rozdíly mezi volem a modrou jsou založeny na vlastnostech použití, fyzických, reprodukčních a behaviorálních. Co se týče volů, kastrují se v mladém věku, protože jsou chováni na maso. Na druhé straně býci jsou chováni jak pro maso, tak pro reprodukci. Výsledkem je, že nejsou kastrovaní, pokud nemají osvědčení o špatném plemeni.