Mezi nejčastější druhy vod patří ryby. Jedná se o širokou rodinu se stovkami druhů ryb. Některé jsou jedlé, zatímco jiné ne. Některé jsou extrémně velké, zatímco jiné jsou velmi malé. Některé ryby jsou slané, zatímco jiné jsou anadromní.
Ze všech typů se dva druhy ryb dost často pletou. To jsou Steelhead a losos. Většina lidí si tyto dva termíny zaměňuje a častěji než ne, nedokáže zjistit, který z nich je ocelář a který z nich je losos, pokud je mají na displeji.
Ve skutečnosti jsou tyto dva úzce spřízněné a mají téměř podobnou chuť, ale přesto se liší. Výsledkem je, že tento příspěvek se snaží shromáždit co nejvíce informací o těchto dvou druzích ryb a položit je.
Začněte tím, že rybí hlava není losos. Steelhead je druh pstruha, úplně jiný druh ryb, ale ze stejné rybí rodiny s lososy. Steelhead začíná svůj život jako pstruh duhový, ale losos je vždy losos od prvního dne do jeho zralého života. Když duhový pstruh migruje do oceánu, stane se z něj ocelí hlava, ale zůstane pstruh duhový, pokud nebude migrovat do oceánu..
Steelhead je anadromní forma pstruha duhového. Je to lososovitý druh a vyskytuje se ve sladkovodních přítokech, které teče do Tichého oceánu. Je zařazen do kategorie anadromních, protože se stěhuje z mořského prostředí do sladkovodního prostředí.
Steelheads žijí déle, až osm let. Mohou se také plodit až třikrát, i když většina z nich tak dlouho nepřežije, zejména muži.
Steelheads získají jméno podle svého vzhledu. U dospělých bývají obvykle racionálnější a mají stříbřitou nebo mosaznou barvu.
Steelheads položili oranžová vejce.
Losos je název běžně používaný na několika druzích paprskovitých ryb patřících do čeledi Salmonidae. Dalšími členy rodiny jsou char, pstruh, whitefish a lipan. Losos je domorodcem přítoků vyprazdňujících se na sever od Atlantského oceánu a Tichého oceánu.
Salmoni jsou také anadromní. Obvykle se líhnou ve sladké vodě, migrují do oceánu a pak se vracejí do sladkovodního útvaru, aby se rozmnožili.
Skutečná barva lososa se pohybuje od světle oranžové po téměř bílou. Barevné odchylky jsou závislé na hladinách karotenoidního astaxantinu, což je zase ovlivněno tím, jak bohatá strava ryby živí.
Vejce lososů přicházejí v různých barvách. Pohybují se od tmavě červeno-oranžové do světle nažloutlé-oranžové. Barvy se liší v závislosti na druhu a druhu. Mezi faktory ovlivňující barevné odchylky patří mimo jiné faktory složení sedimentů, teplota vody a stáří.
Ačkoli ocelheads a lososi patří do stejné rybí rodiny Salmonidae, mají následující charakteristické rysy:
Steelheads se vyskytují ve sladkovodních přítokech, které teče do Tichého oceánu, zatímco Salmons obývají přítoky vyprazdňující na sever Atlantiku a nacházejí se také v Tichém oceánu..
Steelheads jsou stříbřitě nebo mosazně bílé, zatímco Salmons mají různé barvy od světle oranžové až téměř bílé.
Steelheads položí oranžová vejce, zatímco lososova vejce přicházejí v různých barvách od tmavě červeno-oranžové až po světle nažloutlou-oranžovou.
Pstruh, včetně Steelheads, má buď tmavě červené, růžové nebo oranžové maso v závislosti na tom, zda jsou ryby anadromní nebo chované. Losos naproti tomu má červené, šedé a další bílé maso.
Hlava lososa je ostřejší, zatímco hlava Steelhead je kulatější.
Mezi těmito dvěma druhy ryb jsou jemné rozdíly. Skutečnost, že patří do jedné rodiny, lidem ztěžuje jejich rozlišení. Hlubší analýza a studium obou však odhalí charakteristické rysy každého z nich a to, jak se jeden liší od druhého.