Rozdíl mezi aminokyselinami a BCAA
Share
Aminokyselina versus BCAA (aminokyseliny s rozvětveným řetězcem)
Co je aminokyselina?
Aminokyseliny jsou karboxylové kyseliny, které mají aminoskupinu. V závislosti na umístění karboxylové skupiny se dělí na a, p, y-aminokyseliny atd. V a-aminokyselinách je karboxylová skupina umístěna na konci uhlíkového řetězce bezprostředně po karboxylové skupině. Nazývají se a-aminokyseliny, protože aminoskupina a karboxylová skupina jsou odděleny jedním atomem uhlíku. Všechny geneticky určené proteiny jsou vyrobeny z a-aminokyselin.
Když jsou karboxylová skupina a aminoskupina odděleny dvěma nebo více atomy uhlíku, nazývají se aminokyseliny p-, y- atd. Aminokyseliny.
Aminokyseliny jsou rozděleny do následujících skupin:
- Aminokyseliny s hydrofobním zbytkem - glycin, alanin, valin, leucin, isoleucin.
- Aminokyseliny s jedním aminem a dvěma karboxylovými skupinami (monoaminodikarboxylové aminokyseliny) - aspartát, glutamát atd..
- Aminokyseliny se specifickými funkčními skupinami - serin, threonin, cystein, methionin, lysin, arginin.
- Cyklické aminokyseliny - fenylalanin, tyrosin, tryptofan, histidin atd.
Existuje velké množství aminokyselin, ale pouze 20 z nich (a - aminokyseliny) jsou zahrnuty do složení proteinu. Jiné aminokyseliny se podílejí na mnoha funkcích lidské buňky, ale nejsou součástí proteinů.
Většina aminokyselin je metabolizována v játrech, pouze tři α - aminokyseliny (leucin, isoleucin a valin) jsou metabolizovány ve svalech.
Aminokyseliny spolu reagují za vzniku peptidových vazeb. Peptidová vazba je vytvořena mezi jednou karboxylovou a jednou aminoskupinou patřící ke dvěma sousedním aminokyselinám. Aminokyseliny se spojují prostřednictvím peptidových vazeb za vzniku polypeptidů a proteinů.
A-aminokyseliny se dělí na:
- Neesenciální aminokyseliny -12 aminokyseliny, které lze v případě potřeby syntetizovat v lidském těle;
- Esenciální aminokyseliny - 8 aminokyselin, které nelze v lidském těle syntetizovat, musí pocházet z potravy.
Všechny a-aminokyseliny kromě glycinu jsou chirální sloučeniny a mají dva enantiomery: L- a D-forma. Pouze L-formy jsou biologicky aktivní.
Různé aminokyseliny mají různé účinky. Histidin má vazodilatační účinek a snižuje krevní tlak, arginin stimuluje sekreci růstového hormonu z hypofýzy, lyzin se podílí na procesu produkce kolagenu, tryptofan usnadňuje tvorbu některých vitamínů, glutamin zlepšuje mozkovou funkci, glutathion působí jako antioxidant a má imunostimulační účinek atd.
Co je BCAA?
Tři z esenciálních α - aminokyselin mají rozvětvený řetězec. Jedná se o aminokyseliny leucin, isoleucin a valin. Se nazývají aminokyseliny s rozvětveným řetězcem (BCAA). Termín „rozvětvený řetězec“ je odvozen od povahy jejich struktury, která se podobá postranním větvím a je typická pro tyto tři aminokyseliny.
Na rozdíl od ostatních aminokyselin jsou BCAA metabolizovány ve svalech, nikoli v játrech.
BCAA jsou důležitým strukturálním materiálem pro svaly. Hrají důležitou roli v procesech budování, obnovy a prevence ničení svalů.
Zatímco jiné esenciální aminokyseliny se používají hlavně k vytváření biologicky aktivních molekul (hormony atd.), BCAA jsou stavebními kameny tělesných tkání (svaly, orgány).
Funkce BCAA jsou:
- Valine - pomáhá obnovovat tkáně, podporuje rovnováhu dusíku, stimuluje růst a regeneraci svalů;
- Isoleucine - reguluje hladinu cukru v krvi;
- Leucin - reguluje syntézu bílkovin, zlepšuje mozkovou aktivitu, potlačuje bolest, zabraňuje rozpadu a úbytku svalů.
Aminokyseliny s rozvětveným řetězcem jsou jedním ze základních sportovních doplňků výživy. Isoleucin, leucin a valin jsou aktivními sportovci úspěšně využívány k obnově a zvýšení svalové hmoty.
Hlavní účinky BCAA ve vztahu ke sportu jsou:
- Ochrana proti destrukci svalové tkáně;
- Zvýšení svalové hmoty;
- Snížení procenta tělesného tuku;
- Zvýšení síly a výkonu svalů;
- Zvýšení účinnosti sportovní výživy.
Rozdíl mezi aminokyselinami a BCAA
-
Definice
Aminokyseliny: Aminokyseliny jsou karboxylové kyseliny, které mají aminoskupinu.
BCAA: BCAA jsou esenciální a-aminokyseliny s rozvětveným řetězcem.
-
Typy
Aminokyseliny: V závislosti na poloze karboxylové skupiny se aminokyseliny dělí na a, β, γ atd. A-aminokyseliny se dělí na neesenciální a esenciální aminokyseliny.
BCAA: BCAA zahrnují aminokyseliny leucin, isoleucin a valin.
-
Ustanovení
Aminokyseliny: Některé aminokyseliny mohou být podle potřeby syntetizovány v těle, jiné nelze syntetizovat a musí pocházet z jídla.
BCAA: BCAA nemůže být syntetizována v lidském těle, musí pocházet z jídla.
-
Metabolizace
Aminokyseliny: Většina aminokyselin je metabolizována v játrech, pouze tři α - aminokyseliny jsou metabolizovány ve svalech.
BCAA: BCAA jsou metabolizovány ve svalech.
-
Funkce
Aminokyseliny: Různé aminokyseliny mají různé funkce: histidin má vazodilatační účinek a snižuje krevní tlak, arginin stimuluje sekreci růstového hormonu z hypofýzy, lysin se podílí na procesu produkce kolagenu, tryptofan usnadňuje tvorbu některých vitamínů, glutamin zlepšuje funkce mozku, glutathion působí jako antioxidant a má imunostimulační účinek atd.
BCAA: BCAA hraje důležitou roli v procesech budování, obnovy a prevence ničení svalů. Valin stimuluje růst a regeneraci svalů, izoleucin reguluje hladinu cukru v krvi, leucin reguluje syntézu bílkovin, potlačuje bolest, zabraňuje rozpadu a ztrátě svalů atd..
Aminokyseliny vs. BCAA: Srovnání v tabulkové formě
Shrnutí aminokyselin versus BCAA:
- Aminokyseliny jsou karboxylové kyseliny, které mají aminoskupinu. BCAA jsou esenciální a-aminokyseliny s rozvětveným řetězcem.
- V závislosti na poloze karboxylové skupiny jsou aminokyseliny rozděleny na a, p, y atd. A-aminokyseliny jsou rozděleny na neesenciální a esenciální aminokyseliny. BCAA zahrnují aminokyseliny leucin, isoleucin a valin.
- Některé aminokyseliny mohou být podle potřeby syntetizovány v těle, jiné nelze syntetizovat a musí pocházet z jídla. BCAA musí pocházet z jídla.
- Většina aminokyselin je metabolizována v játrech, pouze BCAA je metabolizována ve svalech.
- Různé aminokyseliny mají různé funkce: histidin má vazodilatační účinek a snižuje krevní tlak, arginin stimuluje sekreci růstového hormonu z hypofýzy, lysin se podílí na procesu produkce kolagenu, tryptofan usnadňuje tvorbu některých vitamínů, glutamin zlepšuje funkce mozku, glutathion působí jako antioxidant a má imunostimulační účinek atd. BCAA hraje důležitou roli v procesech budování, obnovy a prevence ničení svalů..
