Rozdíl mezi kuchařem a kuchařem

Termíny kuchař a kuchař se používají tak často zaměnitelně, že jejich ohraničující linie byla poněkud rozmazaná. Ale technicky řečeno, šéfkuchař je někdo, kdo nutně získá profesionální titul a připravuje jídlo v profesionálním prostředí. Kuchař naproti tomu nemusí být odborně vyškolen a může nebo nemusí pracovat v profesionálním prostředí.

Kuchař může být členem personálu domácnosti, který připravuje jídlo a řídí personál kuchyně. Velké domácnosti často zaměstnávají kuchařku. Kuchař naproti tomu pravděpodobně vede tým kuchařů v restauraci nebo hotelu. Kuchař je považován za nižší titul než kuchař. Očekává se, že domácí pracovníci v moderních domácnostech budou také dobrí kuchaři. Kromě vaření pro členy rodiny, pro kterou pracují, mohou vykonávat všechny ostatní povinnosti v domácnosti.

Kuchař, na druhé straně, i když je zaměstnán ve velké domácnosti, by se normálně držel vaření sám. Šéfkuchař je také spíše technickým názvem a je dále uveden podle specializací jako v jakékoli jiné profesi. Můžete tedy mít šéfkuchaře z kuchyně, který má na starosti fungování kuchyně a její fungování. Může nebo nemusí vařit, ale jednoduše řídí tým v kuchyni. Sous Chef, který má na starosti zejména vaření a dohled nad personálem. Oba tyto názvy definují hlavně povinnosti spojené s dohledem. Chef de Partie jsou lidé, kteří se speciálně dostanou k maticím a šroubům vaření. Mezi kuchaři, kteří pracují jako juniorský personál v kuchyni hotelu nebo restaurace, mohou být následující klasifikace: Kuchař Sauté se stará o všechna uzená jídla a omáčky a vaří ryby, pokud v okolí není žádný specializovaný kuchař. Pečený kuchař je zodpovědný za grilování, grilování a pečení, zatímco zeleninový kuchař, jak název napovídá, pečuje o polévky a zeleninová jídla.

Mnoho restaurací a hotelů také zaměstnává cukrářské kuchaře, spíž kuchaře a samostatné kuchaře pro péči o drůbež a řeznictví.