Rozdíl mezi ethanolem a alkoholem

Ethanol vs. alkohol

Ethanol a alkohol jsou stejné a mají stejné fyzikální a chemické vlastnosti. Ethanol je druh alkoholu a tyto dva jsou tvořeny fermentací glukózy enzymy v kvasnicích.

Alkohol je jakákoli chemická látka mající funkční skupinu OH. Alkoholy jsou obecně klasifikovány do tří skupin, na základě počtu atomů uhlíku, které se váží na atom uhlíku, který nese hydroxylovou skupinu. Tyto tři skupiny jsou primární, sekundární a terciární. Primární skupiny mají vzorec RCH2OH, sekundární RR'CHOH a terciární vzorec RR'R ”COH, kde R znamená alkylové skupiny.

Ethanol patří do primární skupiny alkoholu. Ethanol je jediný druh alkoholu, který lze konzumovat. Mezi další druhy alkoholu patří methylalkohol, třecí alkohol a butanol.

Některé alkoholy jsou rozpustné ve vodě a jiné ne. Alkohol se čtyřmi nebo méně uhlíkovými řetězci je rozpustný ve vodě a alkoholy s pěti nebo více uhlíky nejsou. Ethanol, methanol a propanol jsou některé z alkoholů, které jsou rozpustné ve vodě, zatímco pentanol není rozpustný. Alkohol má vysokou teplotu varu a také vykazuje kyselé nebo alkalické vlastnosti.

Alkohol se používá po mnoho staletí a ethanol se používá od devátého století, kdy ho Peršané Arabové poprvé destilovali.

Alkohol i ethanol se používají mnoha způsoby. Jako alkohol se používají některé alkoholy, zejména ethanol. Jako palivo se používají jiné typy, jako je ethylalkohol a methylalkohol, a v mnoha ohledech se používají pro průmyslové účely. Ethanol se také používá jako rozpouštědlo v parfémech, lécích a rostlinných esencích. Ethanol se také používá jako antiseptikum.

Souhrn:

1. Ethanol je druh alkoholu a tyto dva jsou tvořeny fermentací glukózy enzymy v kvasnicích.
2. Alkoholy se obecně dělí na primární, sekundární a terciární skupiny. Ethanol patří do primární skupiny alkoholu.
3. Ethanol je jediný druh alkoholu, který lze konzumovat.
4. Některé alkoholy jsou rozpustné ve vodě a některé jiné ne. Ethanol je rozpustný ve vodě.
5. Alkohol má vysokou teplotu varu a také vykazuje kyselé nebo alkalické vlastnosti.
6. Alkohol se používá po mnoho staletí a ethanol se používá od devátého století, kdy ho Arabové poprvé destilovali.