Rozdíl mezi Calzone a Stromboli

Calzone vs Stromboli

Jídlo je jednou ze základních potřeb člověka. Bez jídla nemůžeme přežít a tento instinkt k přežití vedl raného člověka k objevení jedlých rostlin, které mohou naplnit jeho prázdný žaludek a posílit jej. Časem se dozvěděl, že je možné jíst i jiná zvířata, a tak se naučil pěstovat plodiny a chovat hospodářská zvířata.

Člověk pak začal vyrábět složitější potravinové přípravky a experimentoval s ingrediencemi, které měl k dispozici. Lidé z různých částí světa připravují různé druhy potravin, které jsou založeny hlavně na druzích společných pro tento region.

Obchod a cestování umožnily lidem z různých míst představit své jídlo ostatním. Žádné jiné jídlo není populárnější než italské jídlo, z nichž dvě nejoblíbenější jsou špagety a pizza. Ale pak jsou tu i další jídla, která Italové vyrobili a která si po celém světě vytvořila obrovský rozměr, a to Calzone a Stromboli.

Calzone

Calzone je obrat s přísadami podobnými pizze. Výroba calzone začala v italském Neapoli 18. století. Název pocházel z kalhotkových kalhot, které muži v té době nosili.

Složky calzone jsou velmi podobné přísadám pizzy, s nádivkou skládající se z mozzarelly, rajčat a dalších pizzerií. Před pečením nebo smažením je přeložený a ve tvaru půlměsíce.

Díky své velikosti a podobnosti se sendvičům je calzone oblíbeným pouličním jídlem a lze ho jíst na cestách. Existuje mnoho verzí calzone, některé jsou malé a jiné mají různé nádivky.

Stromboli

Stromboli je obrat s nádivkou různých mas, sýrů a zeleniny. I když je těsto podobné italskému chlebu, nepocházelo z Itálie, ale z Philadelphie v USA. Existují také jiné zdroje, které uvedly, že pochází ze Spokane ve Washingtonu. Jisté je, že dostal název z filmu Stromboli.

Je to podobné calzone, ale jeho nádivka je podobná sendvičovým výplním než pizza zálivky. Nejběžnější z nich jsou různé druhy sýrů, italská masa jako salám a capicola a různá zelenina. Před pečením se válí a není složen.

souhrn

1. Calzone pocházel z Neapole v Itálii a pojmenoval podle toho, co měli muži v oblasti, zatímco Stromboli pocházel ze Spojených států, buď ve státě Philadelphia nebo ve Washingtonu, a pojmenoval podle filmu.
2. Složky při výrobě těsta calzone i stromboli jsou podobné tělu italského chleba, ale nádivka nebo náplně jsou různé.
3. Calzone má nádivku podobnou polevám pizzy s rajčaty a mozzarellou, zatímco stromboli má náplně podobné sendviči s různými sýry, zeleninou a masem.
4. Calzone se připravuje tak, že na těsto nacpáme nádivku a složíme ji, tvaruje ji jako půlměsíc, zatímco stromboli se připravuje vložením náplně na těsto a válením před pečením..