Rozdíl mezi Calzone a Stromboli

Calzone vs Stromboli
 

Calzone a Stromboli jsou dvě stejně chutná jídla, která jsou dnes u mnoha lidí oblíbená. Zní to, jako by se jednalo o italská jídla, a přestože je to většinou pravda, je rozdíl mezi calzone a stromboli a jejich původ je pouze špičkou ledovce.

Co je Calzone? 

Calzone je italské jídlo, které je založeno na pizzu. Místo toho, aby byl plochý a přelitý omáčkou, sýrem, masem a zeleninou, plní všechno dovnitř. Calzone v italštině znamená kalhotky a toto jídlo bylo inspirováno druhem kalhot, které měli někteří lidé v 18. století. Toto jídlo má údajně původ v italském Neapoli.

Co je Stromboli?

Stromboli je naproti tomu spíše sendvič než obrat, i když byste ho mohli snadno zaměnit za calzone kvůli jejich podobnosti. Miska však neobsahuje sýr z ovčího mléka, ricottu. Ačkoli to může být považováno za italské jídlo, to bylo vytvořeno někde ve Spojených státech, ačkoli umístění není úplně známé, někteří říkají ve Philadelphii, někteří říkají ve státě Washington.

Jaký je rozdíl mezi Calzone a Stromboli?

I když mají italsky znějící jména, můžete si říkat autentičtější z těchto dvou tónů. Obě jídla se také inspirují pizza koláčem ve skutečnosti, že potřebují téměř stejné ingredience jako pizza, ačkoli to je stromboli, který se blíží, protože můžete být flexibilnější s tím, co chcete použít. Také při vaření calzone musí být formován do tvaru půlměsíce s nádivkou uvnitř. Na druhou stranu stromboli se před vařením válí s nádivkou.

V souhrnu lze říci, že calzone a stromboli jsou dvě stejně chutná italská jídla a jsou si docela podobná, přesto existují jemné rozdíly, díky nimž jsou skutečně na světě.

Souhrn:

Calzone vs Stromboli

  • Calzone je italské jídlo, které je těsto na pizzu naplněné rajčatovou omáčkou, sýrem a některým masem a poté zformováno do půlměsíce. Toto vzniklo v Neapoli v Itálii a bylo pojmenováno po typu kalhot, které muži nosili během 18. století.
  • Stromboli je další italské jídlo, i když toto je italsko-americké, které se inspiruje také pizou. Tentokrát se však polevy, které jsou ve srovnání s calzonem univerzálnější, válí s těstem.
Fotografie: Jakie Angelli (CC BY-ND 2.0), Jeremy Noble (CC BY 2.0)