Rozdíl mezi ševci a křupavými
Share
Pokud jde o jídlo s plným chodem, nepsané pravidlo uvádí, že člověk by měl vždy nechat prostor pro dezert. Zatímco v dezertech existují variace založené na preferencích, s některými servírovanými obyčejnými plody, jogurty nebo zmrzlinou, jiní jdou další kilometr do pečení kombinace sezónního ovoce, másla, mouky a cukru. Výsledkem je svěží, přezka, drobivý nebo švec. Přestože jsou to oba pečené dezerty, mají čerstvé ovoce a jsou stejně chutné, švec a svěží variace.
Co je Cobbler?
Původně z britských kolonizátorů v Americe, jedná se o koláč skládající se z pečeného ovoce plněné přelité koláčem těsta nebo sušenky polevou. Když se směs peče, vznikají při pečení ovocné bubliny, které způsobují, že se vařená část topí, a proto se označuje jako švec. Má hrubou strukturu a je pikantní.
Co je Crisp?
Poprvé bylo publikováno ve dvacátých letech minulého století a jedná se o pečené ovoce s přísadami včetně ořechů, ovsa, mouky, obilovin, másla a cukru. Má křehkou texturu a je sladká, protože polevy mají hnědý cukr.
Podobnosti mezi ševci a křupavým
- Oba mají pečené ovoce s uhlohydráty
Rozdíly mezi Cobblerem a Crispem
Definice
Ševci je koláč, který se skládá z pečeného ovocného výplně přelitého koláčem nebo sušenkovou polevou. Na druhé straně je křupavé pečené ovoce s přísadami včetně ořechů, ovsa, mouky, obilovin, másla a cukru.
Polevy
Zatímco švec je přelitý koláčem nebo sušenkovou polevou, křupavý je přelitý ořechy, ovesem, moukou, cereálií, máslem a cukrem.
Textura
Ševec má hrubou strukturu. Naopak, svěží má svěží strukturu.
Chuť
Zatímco švec je pikantní, svěží je sladký.
Použití ovsa
Zatímco švec obsahuje oves, svěží neobsahuje oves.
Cobbler vs. Crisp: Srovnávací tabulka
Shrnutí Cobbler vs. Crisp
Ševci je koláč skládající se z pečené ovocné náplně přelité koláčem těsta nebo sušenkovou polevou, je pikantní a má hrubou strukturu. Na druhé straně je křupavé pečené ovoce přelité přísadami včetně ořechů, ovsa, mouky, obilovin, másla a cukru. Je sladká a má svěží strukturu. Navzdory rozdílům mezi švečem a křupavým výrazem, oba předávají skvělou volbu dezertů.
