Rozdíl mezi Enchiladasem a Burritosem

Enchiladas vs Burritos

Enchiladas a burritos jsou mexická jídla. Vzhled, jak enchiladas, tak burritos
vypadají podobně, ale liší se obsahem, chutí a chutí.

Jedním z hlavních rozdílů mezi enchiladami a burrity je typ použité tortilly. Zatímco kukuřice se používá pro výrobu enchiladas, pšeničná mouka se používá pro výrobu burritos.

Kukuřice je plná hovězího masa, sýra, kuřecího masa a dalších věcí, které jdou do výroby enchilad. V tomto mexickém jídle se také používá omáčka. Obecně se červená omáčka používá pro hovězí maso a smetana nebo zelená omáčka pro sýr nebo kuře. Kukuřice je buď válcovaná nebo naskládaná a poté pečena. K plnění enchiladas se obvykle používá maso, brambory, kuře, fazole, sýr, mořské plody a zelenina.

U burritos je pšeničná mouka obvykle složena nebo ovinuta kolem náplně. Tortilla je obecně dušená nebo lehce grilovaná, takže zjemňuje a je pružnější. Výplně se mohou v jednotlivých regionech lišit. V mexickém stylu se k plnění používají fazole, maso nebo mexická rýže. Ale v USA jsou mexická rýže, hlávkový salát, fazole, maso, salsa, zakysaná smetana, avokádo a sýr přísadami používanými jako plniva.

Při porovnání velikosti jsou burrita podstatně větší než enchilady. Některá burrita jsou velmi malá o průměru asi 2,5 palce a jiná jsou obrovská s průměrem 4 až 5 palců. Naopak, enchilady jsou tenčí, o průměru asi 1,5 palce.

S náplní enchiladas jsou po náplni vrstveny polevou a namočeny v omáčce. U burritos se plniva plní a poté skládají.

Na rozdíl od enchiladas, burritos jsou jeden bez nádobí. Na druhou stranu jsou k jídlu enchilady potřeba vidličky a nože.

Souhrn:

1.Pokud se kukuřice používá k výrobě enchilad, pšeničná mouka se používá k výrobě burritos.
2. Kukuřice je plná hovězího masa, sýra, kuřecího masa a dalších věcí, které jdou do výroby enchilad.
3. S enchiladami se používá omáčka. Obecně se červená omáčka používá pro hovězí maso a smetana nebo zelená omáčka pro sýr nebo kuře. Omáčka se nepoužívá u burritos.
4.Při srovnání velikosti jsou burrita podstatně větší než enchilady.
5.Enchiladas jsou po naplnění vrstveny polevou a jsou namočeny v omáčce. U burritos jsou výplně vyplněny a poté složeny.
6. Na rozdíl od enchiladas se burritos jedí bez nádobí. Na druhou stranu jsou k jídlu enchilady potřeba vidličky a nože.