Rozdíl mezi kávou a espressem

Espresso vs káva

Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů, které člověk konzumuje. Vyrábí se z pražených semen kávovaru. Byl objeven v Etiopii a byl přiveden do arabského světa poté do Itálie a Evropy a do zbytku světa.

Připravuje se odstraněním masa z bobulí, fermentací, promytím a poté sušením. Sušené fazole se poté praží a segregují a označí podle toho, jak se praží. Poté se rozemele a vaří pro spotřebu.

Při vaření kávy existuje několik metod. Může se vařit, máčet nebo natlakovat (espresso). Vaření je tradičním způsobem vaření kávy, a to vařením mleté ​​kávy ve vodě. Máčení používá francouzský lis, kde káva a horká voda jsou smíchány ve válcové nádobě a vařeny několik minut.

Při natlakování nebo za použití metody espresso se používá vypařená a natlakovaná voda smíchaná s mletou kávou. Tím se vytvoří koncentrovanější nápoj s červenohnědou pěnou plovoucí na povrchu, který se nazývá crema. Má silnější chuť, tmavší barvu a je silnější než káva vařená v perkolátoru, francouzském lisu nebo kapačce na kávu, který by přípravě trval několik minut. Zatímco káva může být připravena v malém nebo velkém množství, espresso se připravuje jeden nebo dva výstřely najednou.

K dispozici jsou ochucené druhy kávových zrn, které se používají k přípravě kávy, ale které nelze použít k přípravě espressa, protože espresso používá kávové boby bez aroma a chuť přidává později k vytvoření latte, mochas a cappuccinos.

Káva může být připravena a spotřebována obyčejná nebo černá, smíchaná se smetanou nebo mlékem a slazená cukrem nebo medem. Takto většina lidí připravuje kávu. Espresso je populárnější v Evropě a Latinské Americe. Příprava espressa trvá kratší dobu, než se připraví mletá kávová zrna dobře zabalená na rozdíl od volných kávových zrn používaných v jiných kávových kávách. Používá také méně horké vody než při máčení nebo vaření.

Souhrn:

1.Káva je nápoj, který je velmi populární po celém světě a je připravován nebo vařen různými způsoby, zatímco espresso je jedním ze způsobů vaření kávy..
2. Obvyklá káva se vaří a konzumuje obyčejně nebo černě nebo se smetanou nebo mlékem, zatímco espresso se připravuje jako latte, mochas nebo cappuccinos..
3. Příprava espressa trvá kratší dobu, zatímco příprava kávy pomocí gravitace, máčení nebo vaření trvá mnohem déle.
4. Fazole používané v espressu jsou bez aroma, zatímco v pivovarnické kávě je několik aromatizovaných fazolí.
5. Při vaření espressa se vyskytuje červenohnědá pěna zvaná crema, která není přítomna v jiných kávových kávách.
6. Káva potřebuje k vaření velmi horkou vodu, zatímco voda použitá při přípravě espressa nemusí být vroucí nebo opařující.
7.Káva může být připravena ve velkém množství, zatímco espresso se obvykle připravuje po jednom nebo dvou výstřelech najednou.